Cake jambon Kiri

Une nouvelle recette de cake salé, car ça fait « longtemps » que je n’en ai pas fait : un cake jambon kiri. C’est délicieux et sympa en présentation je trouve. Voila la recette :

Pour 2 petits cakes ou 1 grand :

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min pour les petits ou 40 min pour un grand

Ingrédients :

• 150gr de farine
• 3 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 130 ml de lait
• 80 ml d’huile
• 6 portions de Kiri
• 100 gr de gruyère râpé
• 2 tranches de jambon
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th7).
2. Dans un saladier, battez les œufs, la farine et la levure.
3. Incorporez petit à petit le lait et l’huile.
4. Ajoutez le gruyère puis mélangez.
5. Salez, poivrez puis mélangez à nouveau.
6. Beurrez un moule à cake (sauf si il est en silicone) puis versez la moitié de la pâte dans le moule.
7. Répartissez les Kiri puis recouvrez-les avec le jambon.
8. Versez dessus le reste de la pâte.
9. Enfournez pendant 25 min ou 40min.
10. Démoulez le cake puis servez-le dès la sortie du four.

Un cake à refaire sans aucun changement !