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Calendrier de l’Avent jour 14 : Gagnez un livre de recettes de risotto (Concours)

Sonia décembre 19, 2015 Livres Pas de commentaire
Calendrier de l’Avent jour 14 : Gagnez un livre de recettes de risotto (Concours)

A l’approche de Noël, j’ai envie de vous gâter, je vous propose donc de gagner un livre de recettes. J’ai choisi le livre « mon risotto » de la collection « Les petits plats » de Marabout. Je suis fan de cette collection et fan de risotto (mes recettes de risotto sont visibles ici). J’espère qu’il vous plaira. Pour participer, il vous suffit de compléter le formulaire ci-dessous. Comme pour le précédent concours, plus vous réalisez d’actions (me suivre sur Instagram, …) et plus vous avez des chances de gagner. Bonne chance !

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Calendrier de l’Avent jour 8 : ma sélection de livres de cuisine (idée cadeaux Noël)

Sonia décembre 8, 2015 Livres 1 commentaire
Calendrier de l’Avent jour 8 : ma sélection de livres de cuisine (idée cadeaux Noël)

Aujourd’hui, je vous dévoile ma sélection de livres de cuisine, ceux qui j’espère seront sous le sapin le soir du 24 décembre. A bon entendeur =) Bien que j’en ai déjà beaucoup, mais je suis prête à me séparer de quelques livres pour ces nouveautés qui me font vraiment de l’œil. J’ai d’ailleurs pu en feuilleter quelques uns et pour les autres, je me réfère aux avis de mes copines. Bref, voici ma wishlist de livres de cuisine, peut-être que vous trouverez des idées. Sinon, n’hésitez pas à mettre en commentaire vos propres sélections.

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Pain à la bière (Cuisine Companion)

Sonia septembre 26, 2015 Livres, Pains & Co Pas de commentaire
Pain à la bière (Cuisine Companion)

Lors de ma dernière virée dans le Nord pour voir la famille, je suis acheté un nouveau livre de recettes sur la cuisine Ch’ti (7.90€). Après avoir testé la recette des macarons d’Amiens (délicieux), j’ai réalisé le pain à la bière. Nous l’avons beaucoup aimé. La texture est top et la croûte bien croustillante. Voici la recette du pain à la bière réalisé dans le Cuisine Companion :

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Pain challah

Sonia septembre 6, 2015 Livres, Pains & Co Pas de commentaire
Pain challah

Je continue d’explorer et tester les recettes de mon nouveau livre  : Les meilleures recettes de pain autour du monde. Je vous propose aujourd’hui une recette de challah, un pain traditionnel juif, que j’ai adaptée au Cuisine Companion, mon meilleur ami pour les pâtes à pains et à brioches =)

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Brioche Monkey Bread cacahuètes-amandes (Cuisine Companion)

Sonia août 29, 2015 Livres, Viennoiseries Pas de commentaire
Brioche Monkey Bread cacahuètes-amandes (Cuisine Companion)

Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon nouveau livre, Les meilleures recettes de pain autour du monde lorsque je vous livrais la recette de la ciabatta. Je continue de tester les recettes qu’il contient en adaptant certaines d’entre elles au Cuisine Companion, mon fidèle robot pour la boulange (et pour bien d’autres choses aussi). Bref, j’ai testé la recette de monkey bread mais j’ai du la modifier n’ayant pas tous les ingrédients et je vais garder cette version puisqu’elle nous plait ainsi. Voici la recette du monkey bread cacahuètes-amandes :

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Ciabatta

Sonia août 26, 2015 Livres, Pains & Co 2 commentaires
Ciabatta

Nous n’achetons pas souvent du pain et encore moins en grande surface cependant, quand on voit de la ciabatta dans les rayons ou les boulangerie, on repart toujours avec. J’achetais même à un moment les sachets de préparation pour ciabatta chez Carrefour et chez Lidl. Cependant, depuis quelques semaines, je fais ma ciabatta maison, j’ai trouvé une super recette dans mon nouveau livre  : Les meilleures recettes de pain autour du monde. J’ai fait quelques petits ajustement et je travaille sur une version au Companion que je vous donnerai très bientôt. En attendant, voici la recette de la ciabatta avec un robot pétrisseur (ici le KitchenAid).

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La cuisine de Sophie et Chritian : les droits reversés au Téléthon

Sonia décembre 5, 2013 Livres Pas de commentaire
La cuisine de Sophie et Chritian : les droits reversés au Téléthon

La cuisine de Sophie et Christian est un livre regroupant les meilleures recettes réalisées lors de l’émission « C’est au programme » réalisées par Sophie Davant et Christian Leclou. Toutes les recettes sont regroupées par saison vous permettant de les choisir selon les produits que l’on trouve au marché. D’autre part, vous découvrirez pour chacune d’elle des conseils et astuces.

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Recette de Mug Cake aux amandes (frangipane)

Sonia septembre 26, 2013 Livres, Mug Cake Pas de commentaire
Recette de Mug Cake aux amandes (frangipane)

Ma vidéo de mug cake au Nutella vous a beaucoup plus donc lorsque j’ai découvert l’ouvrage de Marabout sur les mug cakes, je n’ai pas hésité une minute. Le livre contient 32 recettes de gâteaux à préparer au micro-ondes dans des mugs. Pas de vaisselle ou presque et pas besoin de four pour se faire plaisir. Au programme des recettes de cookies, de brownie, de financier, … en mug cakes. Le livre est disponible notamment à la Fnac (avec une offre 2 livres achetés un livre offert) et sur Amazon pour 7.59€ dans les deux cas. Je me suis donc inspiré d’une recette de ce livre pour faire un nouveau mug cake aux amandes qu’Axel a dévoré en quelques secondes. Voici la recette du mug cake frangipane à ma façon :

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Coffret « Ceci n’est pas une pomme ! » et recette de la tarte fine aux pommes et amandes

Sonia avril 24, 2013 Livres, Tartes 1 commentaire
Coffret « Ceci n’est pas une pomme ! » et recette de la tarte fine aux pommes et amandes

Il y a quelque temps, j’ai reçu un coffret des éditions Solar appelé « Ceci n’est pas une pomme« . Il contient un livre d’une trentaine de recettes ainsi qu’un découpe pomme en forme de pomme vous permettant de découper une pomme en 8 quartiers en un clin d’oeil. J’ai testé certaines recettes du livre et suis agréablement surprise. Je vais d’ailleurs vous en proposer une ci-dessous. Le coffret est disponible pour 12.90€ dans pas mal de librairie, sur le site de la Fnac (12.26€) et d’Amazon (12.26€ également). Une idée de cadeau petit budget très sympa également. J’ai choisi de partager avec vous une recette de tarte fine aux pommes. Nous l’avons beaucoup aimée malgré un coup de chaud dans le four ^-^. Elle est composée d’une crème aux amandes et de pommes coupées finement, posées sur une pâte feuilletée. Un délice très simple à préparer.

 

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Noël 2012, idée cadeau, livre de recettes « Mignardises & Friandises » de Christophe Leroy (Recette inside)

Sonia décembre 21, 2012 Divers, Livres, Muffins Pas de commentaire
Noël 2012, idée cadeau, livre de recettes « Mignardises & Friandises » de Christophe Leroy (Recette inside)

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de découvrir un nouveau livre de recettes, de la collection Christophe Leroy, dont le titre est « Mignardises & Friandises« . La collection comporte une dizaine de livres dont chacun possède un thème particulier : Chocolat, Apéro (dont je vous parlerai bientôt), Oeufs, … Chaque livre contient 37 recettes, toutes illustrées de photos en couleurs, c’est un détail que j’apprécie. Les recettes sont claires et toujours (ou presque) complétées d’un conseil du Chef Christophe Leroy. Ils sont vendus au prix de 6.95€ l’ouvrage… Lire la suite

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