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Taboulé chic au jambon de parme avec le Panier Cuistot Ooshop

Sonia octobre 23, 2017 Divers, Salades Pas de commentaire
Taboulé chic au jambon de parme avec le Panier Cuistot Ooshop

Ooshop, le service de livraison de Carrefour, propose depuis quelques mois un service appelé « Panier Cuistot« , il s’agit d’une box contenant les recettes et ingrédients pour des recettes pour 2 ou 4 personnes. Le concept est très simple, vous choisissez sur le site le ou les paniers qui vous plaisent ainsi que la date et l’heure de livraison. Les recettes sont très faciles à cuisiner et sont souvent accompagnées de vidéos disponibles sur le site de Panier Cuistot. Et il y a même des paniers Veggie.

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Burger veggie avec Soy (Concours inside)

Sonia octobre 13, 2017 Tartes quiches & Co 4 commentaires
Burger veggie avec Soy (Concours inside)

Axel et moi aimons beaucoup la viande mais nous n’en mangeons pas tous les jours. De temps en temps, nous la remplaçons par des alternatives végétariennes, notamment quelques produits de la marque Herta pour ne pas la citer. Donc quand la marque Soy m’a contactée pour tester ses nouveautés et participer à un petit concours, j’ai tout de suite accepté. Nous avons ainsi découvert les nuggets, steaks et escalopes tomate & basilic et dans les trois cas, nous les avons apprécié. J’ai fait une petite recette avec les steaks : des burgers veggies ! Et la bonne nouvelle c’est que Soy m’a également proposé de vous faire gagner un lot de produits pour que vous puissiez, vous aussi, les tester :) Mais d’abord, passons à la recette :

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Quiche sans pâte aux poivrons, tomates séchées et chorizo

Sonia octobre 11, 2017 Tartes quiches & Co Pas de commentaire
Quiche sans pâte aux poivrons, tomates séchées et chorizo

J’ai découvert récemment le blog de Sandra, cuisine Addict, un site qui regorge de délicieuses recettes qui donnent plus envie les unes que les autres. J’en ai mis plusieurs de côté pour les tester et pour commencer, j’ai opté pour une quiche sans pâte aux poivrons, tomates séchées et chorizo. Voici la recette avec mes quelques modifications (en fonction de ce que j’avais dans le placard et le frigo) :

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Fougasse bacon, oignon, gruyère (i-Companion)

Fougasse bacon, oignon, gruyère (i-Companion)

Nous aimons bien partager une fougasse à l’apéritif ou lorsque nous allons pique-niquer. C’est pratique et lorsque c’est bien fait mais surtout bien cuit, c’est délicieux ! Et pourtant, la recette est vraiment très facile à préparer. Je l’ai réalisée avec mon i-Companion mais vous pouvez facilement adapter la recette pour tout autre robot. Et pour la garniture, c’est pareil, vous pouvez remplacer par exemple le bacon par du chorizo, le gruyère par du fromage de chèvre, … Bref, vous mettez ce que vous aimez ou ce que vous avez sous la main ! Voici la recette de la fougasse au bacon, oignon et gruyère :

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Pains pour panini

Sonia juillet 24, 2017 Pains & Co Pas de commentaire
Pains pour panini

Avant la naissance de Noémie, je faisais régulièrement mon pain, soit le week-end quand je travaillais, soit en semaine pendant mon congé maternité. Après avoir vu une recette alléchante de panini sur Instagram et n’étant plus sur Paris pour en manger un un midi, j’ai décidé de faire mon pain à panini et de resortir mon Optigrill pour les cuire. Autant vous dire que nous nous sommes régalés et que nous en referons maintenant que Noémie est plus « autonome », car le premier mois, elle passait plus de temps dans mes bras qu’autre chose, elle accepte maintenant de passer du temps sur son tapis d’éveil ou dans son transat et cerise sur le gâteau, elle s’endort toute seule :) Bref, voici la recette des pains à panini et quelques exemple de garniture.

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Ciabatta au levain

Sonia juillet 1, 2017 Pains & Co Pas de commentaire
Ciabatta au levain

Avant la naissance de ma choupette, j’avais réussi à faire mon levain liquide et à l’entretenir pendant plusieurs semaines. Cela m’a permis de tester pas mal de recettes du livre d’Eric Kayser dont cette recette de ciabatta au levain qui est bien meilleure que ma recette habituelle (que je continue d’utiliser n’ayant plus de levain). En revanche, j’ai essayé une nouvelle fois de faire sa recette de levain mais ça n’a pas marché. je vais donc reprendre la recette que j’avais fait en mars. En attendant, voici donc la recette de la ciabatta au levain :

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Fleurs de courgettes

Fleurs de courgettes

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de tester l’ensemble Click Série de Tupperware, il s’agit d’un kit d’ustensiles de cuisine. Sur un boitier, vous avez six embouts et deux manches. Les embouts correspondent aux six ustensiles qui vous serviront pour tous les usages du quotidien en cuisine. Il est vendu 71,90€ en réunion Tupperware. Le prix semble élevé mais comme d’habitude, la qualité est au rendez-vous et le kit complet permet de faire énormément de choses, bien plus que ce qui est noté sur la notice. Par exemple, avec les éplucheurs, vous pouvez faire des copeaux de chocolat.

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Cake exotique à la courgette (Concours Guyader)

Sonia juin 9, 2017 Cakes Pas de commentaire
Cake exotique à la courgette (Concours Guyader)

En ce moment, la marque Guyader Gastronomie propose à ses consommateurs de créer le prochain cake de la gamme. A l’issu d’un grand concours, la recette gagnante rejoindra la gamme en magasin et le créateur sera mis en avant sur les packs et gagnera un week-end à Rennes pour réaliser sa recette devant des caméras.

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Les parathas

Sonia mai 19, 2017 Pains & Co Pas de commentaire
Les parathas

Il y a quelques temps, j’ai reçu un produit Lesieur que je ne connaissais pas, le Duo Huile & Beurre, accompagné d’une recette du Chef Fred Chesneau : les parathas. Il s’agit d’un pain plat indien. J’ai testé la recette et nous l’avons beaucoup aimé, elle est simple et rapide. J’ai hâte de la refaire pour accompagner un poulet Korma ou un butter chicken (d’ailleurs, je n’ai toujours pas mis la recette ici…) par exemple ! Voici la recette des parathas :

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Baguettes viennoises au levain liquide

Baguettes viennoises au levain liquide

Au mois de mars, j’ai fait du levain liquide et comme il était en pleine forme, j’en ai profité pour tester plusieurs recettes de mon super livre  Larousse du Pain du célèbre Eric Kayser. Parmi elles, les baguettes viennoises et je dois avouer que cela a été une belle réussite. Je me suis régalée ! Depuis, j’ai perdu mon levain donc impossible pour moi de les refaire mais ce n’est qu’une question de temps, je vais m’y remettre très vite car nous avons adoré toutes les recettes réalisées avec du levain. Bref, en attendant d’en refaire, voici la recette des baguettes viennoises au levain : 

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