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Muffins à la pomme et aux framboises (vidéo)

Sonia avril 18, 2016 Muffins Pas de commentaire
Muffins à la pomme et aux framboises (vidéo)

Pour commencer la semaine je vous propose une recette en vidéo, les muffins à la pomme et aux framboises. Je l’ai tournée il y a plusieurs semaines et d’ailleurs, elle est visible sur ma chaîne Youtube depuis plusieurs jours. C’est une recette très simple à réaliser et très bonne. J’ai fait une petite erreur sur la vidéo, il faut 115 gr de beurre et non pas 1/2 cs de beurre :) Voici la recette :

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Muffins au citron, glaçage au citron

Sonia février 20, 2016 Muffins 2 commentaires
Muffins au citron, glaçage au citron

Il y a quelques semaines, ayant de très beaux citrons à disposition, j’ai préparé des muffins au citron avec un glaçage au citron. Ils étaient délicieux, moelleux à souhait, nous nous sommes régalés et pourtant, Axel préfère largement les gâteaux à base de chocolat habituellement. Voici la recette des muffins au citron :

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Muffins aux M&M’s

Sonia décembre 29, 2015 Muffins Pas de commentaire
Muffins aux M&M’s

J’espère que tout comme nous, vous avez passé un très joyeux Noël aux côtés de vos proches. Nous avons parcouru quelques régions de France, avons beaucoup trop mangé et avons été gâtés. De retour à la maison, après quelques jours un peu détox, nous avons repris les bonnes habitudes. Mais nous profitons tout de même de nos vacances pour accompagner notre thé de 17h d’une petite gourmandise. Aujourd’hui, je vous propose la recette des muffins aux M&M’s. J’ai utilisé des M&M’s au beurre de cacahuète mais vous pouvez les remplacer par vos M&M’s préférés.

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Calendrier de l’Avent jour 6 : Kit pour muffins aux M&M’s (cadeaux gourmands)

Sonia décembre 6, 2015 Divers, Muffins 1 commentaire
Calendrier de l’Avent jour 6 : Kit pour muffins aux M&M’s (cadeaux gourmands)

Une nouvelle idée de cadeaux gourmands à réaliser puis à offrir pour ce sixième jour de mon calendrier de l’Avent 2015 : un kit pour muffins aux M&M’s. J’ai utilisé ici des M&M’s au beurre de cacahuète, ramené par Axel lors de son dernier voyage mais vous pouvez tout à fait prendre des M&M’s normaux ou ceux au chocolat. Il suffit alors de les concasser avant de les mettre dans le kit. Vous pouvez aussi remplacer les M&M’s par des pépites de chocolat, des fruits secs, … Voici la recette du kit pour muffins :

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Calendrier de l’Avent jour 3 : Muffins aux pommes, sirop d’érable et noix de cajou

Sonia décembre 3, 2015 Muffins Pas de commentaire
Calendrier de l’Avent jour 3 : Muffins aux pommes, sirop d’érable et noix de cajou

Pour continuer ce calendrier de l’Avent, je vous propose une délicieuse recette de muffins aux pommes, sirop d’érable et noix de cajou. La touche croquante s’accorde parfaitement avec le moelleux du muffins, le fondant des pommes et la touche de sirop d’érable. Et pour la déco, j’ai utilisé un kit que j’ai acheté il y a quelques années chez Maisons du Monde. Voici la recette :

 

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Muffins amande crumble

Sonia septembre 2, 2015 Muffins Pas de commentaire
Muffins amande crumble

Voila une recette que je n’ai pas fait depuis un petit moment, pourtant, étant fan d’amande, nous l’adorons. Ce sont des muffins à l’amande avec par dessus un crumble avec des amandes effilées : un délice ! Elle change un peu du gâteau nantais que Axel me demande très régulièrement. Bref, voici la recette des muffins aux amandes et crumble :

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Des muffins amandes cranberries et un concours pour la fête des voisins avec la SNCF

Sonia mai 29, 2015 Muffins 16 commentaires
Des muffins amandes cranberries et un concours pour la fête des voisins avec la SNCF

Aujourd’hui, c’est la fête des voisins. Une fête que nous avons célébré plusieurs fois dans notre ancienne résidence mais plus depuis notre déménagement et c’est bien dommage. J’ai cependant vu quelques affiches sur des portes d’entrées, peut-être que c’est le cas chez vous ? Ou peut-être que vous serez dans le train pour passer ce week-end ensoleillé à la campagne ou à la plage. Mais ce n’est pas grave car la SNCF a lancé La Fête des Voisins à Bord, voisins solidaires. Pour chaque café acheté à bord du train le 29 mai, un café sera offert à votre voisin ! La SNCF m’a également lancé un petit défi : réaliser un gâteau facilement transportable et ne nécessitant ni assiette ni couvert pour être dégusté. J’ai donc réalisé des muffins aux amandes et aux cranberries. Hummmmm. Et bonne nouvelle, la SNCF me propose de vous faire gagner un beau lot, le même que le mien que vous voyez en parti sur la photo, je vous explique tout après la recette des muffins.

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Recette vidéo : les muffins au chocolat

Sonia avril 14, 2015 Muffins 1 commentaire
Recette vidéo : les muffins au chocolat

J’ai tourné une nouvelle vidéo il y a quelques jours. Elle était déjà en ligne sur ma chaîne Youtube mais pas encore ici. Alors la voici. C’est une recette de muffins au chocolat que vous pouvez ensuite personnaliser en ajoutant des pépites de chocolat, de beurre de cacahuète, un cœur de Nutella ou encore avec des M&M’s. En revanche, ne remplissez pas trop les caissettes, sinon, ça fera comme moi : ça débordera !

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Cupcakes araignée d’Halloween (banane-miel)

Sonia octobre 27, 2014 Muffins Pas de commentaire
Cupcakes araignée d’Halloween (banane-miel)

Peu de personnes célèbrent Halloween en France, pourtant, c’est une fête que j’aime bien. Chaque année, j’essaie de mettre en ligne une recette sur ce thème. D’ailleurs, il y a 2 ou 3 ans, j’avais fêté mon anniversaire très en retard et donc j’avais choisis le thème d’Halloween. Nous avions décoré notre appart et j’avais réalisé quelques recettes aux couleurs d’Halloween : des muffins en formes de citrouille, des brownies citrouille et des cakes chauve-souris notamment. Cette année, j’ai fait des cupcakes araignée aux parfums banane et miel. Voici la recette :

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Muffins allégés coco framboise (vidéo)

Sonia juin 7, 2014 Muffins Pas de commentaire
Muffins allégés coco framboise (vidéo)

Il y a quelques temps, j’ai gagné un concours sur Twitter. Il était organisé par Canderel qui m’a envoyé ensuite un colis comprenant tout ce qu’il faut pour préparer des muffins allégés à la noix de coco et aux framboises. Il ne m’aura fallu que quelques minutes pour profiter de cette occasion et vous préparer une vidéo de la recette. Petit bémol sur le visuel des muffins qui ne rend pas hommage au délicieux goût des muffins. Voila la recettes des muffins allégés à la noix de coco et aux framboises.

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