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Cake aux bananes et beurre de cacahuète

Sonia octobre 19, 2017 Gâteaux Pas de commentaire
Cake aux bananes et beurre de cacahuète

Il y a quelques semaines, avant que je recommence à faire attention à ce que je mange, j’ai testé une recette d’un de mes nouveaux livres de cuisine, « Gâteaux de maman« . Un livre qui me donne envie de faire un gâteau différent chaque jour ! Surtout que la première recette que nous avons testé nous a ravis ! Il s’agit d’un cake aux bananes et beurre de cacahuète. Je n’ai pas fait de modification mis à part utiliser deux bananes au lieu d’une et surtout mettre du beurre de cacahuète avec morceaux pour apporter du croquant. Voici la recette :

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Gâteau renversé à la banane caramélisée

Sonia août 24, 2017 Gâteaux 1 commentaire
Gâteau renversé à la banane caramélisée

Cela fait plusieurs mois que j’ai réalisé la recette du jour et en vous la mettant en ligne, j’ai une furieuse envie de la refaire car nous nous sommes régalés. C’est un gâteau renversé à la banane caramélisée. Vous aviez peut-être vu passer la photo sur mon compte Instagram. C’est typiquement le genre de recettes que je fuyais il y a encore peu de temps puis un jour, j’ai fait un caramel et j’ai vu que c’était beaucoup moins compliqué que ce que je pensais, bref, je suis contente d’avoir tenté. Prochaine étape, la nougatine ! Mais avant cela, voici la recette du gâteau renversé à la banane caramélisée :

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Bowlcake semoule chocolat (WW)

Sonia juillet 17, 2016 Gâteaux 5 commentaires
Bowlcake semoule chocolat (WW)

Depuis que nous faison WeightWatchers, nous prenons un vrai petit déjeuner. Le plus souvent, nous mangeons du pain ou des biscottes et un fruits mais parfois, quand nous avons le temps, nous nous préparons un bowlcake. Avec ça, nous sommes sûrs de tenir jusqu’à 13h sans avoir faim.Pour changer du bowlcake avoine banane, nous avons récemment testé une version à base de semoule et de chocolat. Le gout et la texture sont totalement différent. C’est plutôt bon, voici la recette :

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Pancakes allégés à la banane – recette WeightWatchers (Vidéo)

Depuis quelques semaines, Axel et moi avons repris WeightWatchers. Je ne parle pas ici de régime mais plutôt de rééquilibrage alimentaire car finalement on mange de tout, même des chocolats ^-^, il suffit simplement d’équilibrer nos menus. Pour varier nos petits déjeuners, j’ai préparé des pancakes allégés à la banane. C’était très bon. Je vous ai filmé la recette, vous verrez, c’est un jeu d’enfant !

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Bowlcake à la banane (option Nutella)

Sonia mai 7, 2016 Gâteaux Pas de commentaire
Bowlcake à la banane (option Nutella)

Axel et moi avons décidé de nous reprendre en main et de manger équilibré, vous allez donc voir ces prochaines semaines de nouvelles recettes allégées, light ou compatibles avec les Smartpoints WeightsWatchers pour celles et ceux que ça intéressent. Nous avons mis plusieurs choses en place pour nous éviter de grignoter et notamment prendre un bon petit déjeuner le matin, à la fois copieux et équilibré. En me promenant sur différents blogs dont celui de Rachel (la recette d’aujourd’hui vient de chez elle), j’ai eu envie de tester les bowlcake, très bonne idée, nous aimons beaucoup. Voici la recette du bolwcake à la banane :

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Pudding chocolat banane

Sonia août 28, 2015 Gâteaux 1 commentaire
Pudding chocolat banane

Je fais mon pain la plupart du temps mais devant prendre en compte le temps que j’ai devant moi et les temps de pousse, il arrive très souvent qu’il en reste un peu quand le nouveau sort du four. Cependant, l’appel du pain chaud est plus fort que le raisonnable alors on met de côté les restes puis on en fait du pain perdu ou du pudding. Cela me permet aussi de finir une ou deux bananes très mûres ou d’autres fruits. Et pour plaire encore plus à Axel, il faut du chocolat. Vous pouvez remplacer le pain par de la brioche ou un reste de gâteau (génoise, muffins, madeleines, quatre quarts, …) Voici donc la recette du pudding chocolat banane :

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Bananabread au beurre de cacahuète, entre le gâteau et le pain avec un délicieux gout de banane et de cacahuète

Sonia novembre 29, 2012 Gâteaux, Pains & Co 3 commentaires
Bananabread au beurre de cacahuète, entre le gâteau et le pain avec un délicieux gout de banane et de cacahuète

L’un de mes plus gros défauts est l’achat compulsif de livre de recettes. J’en achète chaque fois que je vais à la Fnac ou dans une librairie et pareil avec les magasines de type Saveurs, Régal, Cuisine Actuelle, … C’est d’ailleurs un sujet de discorde avec Monsieur qui s’est vu devoir trouvé un autre endroit pour ses quelques bouquins afin que je puisse m’organiser une bibliothèque complète de livres et magasines de cuisine. Bref, mon dernier achat était composé de 3 livres dont l’un s’appelle « 28 recettes made in USA », collection les petits plats Marabout. Pour inaugurer ce livre, j’ai réalisé la recette du Bananabread. C’était très bon. Comme dit en titre, il a une texture entre le pain et le gâteau. Dans le livre, il est conseillé de le déguster beurré, ce que nous avons testé et approuvé, mais avec du bon beurre ! Voici donc la recette du Bananabread, que je n’ai d’ailleurs pas modifiée pour une fois :

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Brownies à la banane pour Halloween (Nestlé Dessert inside)

Sonia octobre 26, 2012 Gâteaux, Muffins 2 commentaires
Brownies à la banane pour Halloween (Nestlé Dessert inside)

Vous vous souvenez peut-être qu’il y a quelques temps, Nestlé Dessert me proposait d’être blogueuse ambassadrice. J’avais réalisé quelques recettes sur des thèmes très sympa : réaliser une recette avec du Nestlé Dessert Café, Fêtes des Mères/Pères. Pour le troisième défi, le thème est Halloween avec en chocolat vedette le chocolat Corsé. Je me suis donc bien amusé, j’ai d’abord faire des fondants potiron-chocolat mais pour être franche, je ne les ai pas aimé donc je ne publierai pas la recette. Et oui, ça arrive à tout le monde de rater des gâteaux. J’ai donc repris une de mes recettes de brownie et j’y ai ajouté des bananes, c’est moins fun et moins Halloween mais c’est tellement bon… Du coup, je me suis rattrapée sur la mise en scène. Voici donc ma recette de brownie à la banane :

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Cocktail : Banana Colada

Sonia octobre 2, 2012 Boissons Pas de commentaire
Cocktail : Banana Colada

Dans la série des cocktails, je vous propose ce soir un cocktail frappé à base de banane et de rhum. C’est un cocktail que j’aime beaucoup car il est très parfumé. Il est à boire très frais, malgré les degrés qui baissent de jour en jour. Cela dit, c’est le genre de cocktail qui réchauffe ! Voici la recette du Banana Colada

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Smoothie fraises-bananes

Sonia juin 18, 2012 Boissons Pas de commentaire
Smoothie fraises-bananes

Hier, nous avons eu quelques éclaircis, nous en avons profiter pour boire un smoothies maison bien frais, avec des fruits que nous adorons : des fraises et des bananes. Une boisson délicieuse et tellement simple. On aurait tord de s’en priver ! Bref, voici ma version du smoothies fraises-bananes :

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