Depuis que nous avons goûté les cookies salés, nous ne pouvons plus nous en passer. Comme pour les sucrés, une fois que vous avez la base, vous pouvez en faire à ce que vous aimez. A la maison, nous adorons l’alliance courgette chèvre, notamment dans les cakes ou dans les tians. Nous avons donc reproduit le concept avec des cookies. C’était top, bien qu’un peu gras =) Voici ma recette de cookies salés chèvre courgette :
Une délicieuse recette fraîche, gourmande et de saison. On y retrouve des tomates, des courgettes, des pâtes, du basilic frais et du bacon fumé. C’est une recette inspirée du livre « Pasta vite prête » des éditions Les Blocs Marabout. Voici la recette des pâtes aux courgettes, bacon et tomates après quelques changements :
Le printemps est de retour avec tous ses légumes colorés. Miam. Ça devenait difficile de se nourrir =) Alors pour commencer la période des délicieux légumes, j’ai préparé un tian de légumes au fromage de chèvre. C’était délicieux. Voici ma recette :
J’aime beaucoup les empanadas. Servi avec une salade verte, c’est parfait. J’en avais fait aux aubergines et viande hachée qui étaient délicieux. Cette fois, j’en ai fait aux courgettes, pommes de terre et curry. C’était également très bon et très parfumé. Voici la recette :
Nous adorons les courgettes que ce soit en poêlée, gratin, crumble, au four ou en soupe et en mangeons tout le temps. La semaine dernière, avec le froid, nous avons surtout bu des soupes dont une délicieuse soupe de courgette au kiri. Un réel plaisir. Bref, voici la recette de cette soupe à déguster bien chaude :
Hier, c’était la chandeleur donc on a fait des crêpes pour le dessert mais avant, plutôt que de manger des galettes, voici une recette de pancakes salées aux courgettes et au comté que nous avons servi avec de la salade. Délicieux, dévorés en un clin d’œil =) Bref, voici la recette :
Saviez-vous qu’il était possible de customiser les soupes que l’on achète dans le commerce sous forme de brique ou de sachet ? Personnellement, je n’y avais jamais pensé. Il m’était déjà arriver d’ajouter quelques petites choses mais sans plus. C’est lors d’un atelier sur la soupe organisé par le syndicat national des fabricants de bouillons et potages (SNFBP) que j’ai pris conscience qu’une soupe customisée peut être vraiment sympa et donc servie lorsque l’on reçoit chez soi.
Comme je vous l’indiquais ici, j’adore mon Délicook Evolution. Je viens de réaliser une nouvelle recette avec : un cake aux courgettes. C’était délicieux. Cuisson parfaite avec la fonction four. J’ai précuit les courgettes dedans avec la fonction grill légumes. Voici donc ma recette de cake aux courgettes :
Je teste en ce moment le Soup & Co de Moulinex. C’est un appareil qui permet de cuire et de mixer les fruits et légumes pour en faire des soupes ou compotes mais pas que. Je vous en parlerai plus tard dans un test complet =) J’ai déjà réalisé dedans une chorba de légumes. C’était délicieux même si elle n’arrive pas à la cheville de celle de ma grand-mère. Voici ma recette de chorba de légumes :
Ce que j’adore avec les lasagnes c’est que l’on peut les modifier à l’infini, en fonction de nos envies ou de ce que l’on a dans les placards. Les dernières lasagnes que nous avons préparées sont aux courgettes, aubergines et mozzarella. Voici ma recette :
