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Fleurs de courgettes

Fleurs de courgettes

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de tester l’ensemble Click Série de Tupperware, il s’agit d’un kit d’ustensiles de cuisine. Sur un boitier, vous avez six embouts et deux manches. Les embouts correspondent aux six ustensiles qui vous serviront pour tous les usages du quotidien en cuisine. Il est vendu 71,90€ en réunion Tupperware. Le prix semble élevé mais comme d’habitude, la qualité est au rendez-vous et le kit complet permet de faire énormément de choses, bien plus que ce qui est noté sur la notice. Par exemple, avec les éplucheurs, vous pouvez faire des copeaux de chocolat.

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Cake exotique à la courgette (Concours Guyader)

Sonia juin 9, 2017 Cakes Pas de commentaire
Cake exotique à la courgette (Concours Guyader)

En ce moment, la marque Guyader Gastronomie propose à ses consommateurs de créer le prochain cake de la gamme. A l’issu d’un grand concours, la recette gagnante rejoindra la gamme en magasin et le créateur sera mis en avant sur les packs et gagnera un week-end à Rennes pour réaliser sa recette devant des caméras.

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Terrine de courgette, cuisson micro-ondes (Vidéo)

Sonia septembre 6, 2014 Tartes quiches & Co 3 commentaires
Terrine de courgette, cuisson micro-ondes (Vidéo)

Je vous ai parlé il y a quelques temps de mon atelier autour des terrines chez Tupperware, nous avions réalisé deux recettes : une terrine de volaille et une terrine de courgette dont je ne vous avais pas encore donné la recette. J’ai refait la recette à la maison et j’en ai profité pour la filmer. Car les terrines c’est simple à réaliser mais on ne le sait pas assez à mon avis ! Voici la vidéo de la recette de la terrine de courgette :

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Wok de spaghettis au bœuf et aux légumes

Wok de spaghettis au bœuf et aux légumes

Lorsqu’il nous reste des spaghettis (et l’on fait souvent en sorte que ce soit le cas), nous improvisons des recettes dans notre wok. Quelques légumes, un peu de viande, des épices et le tour est joué ! Je vous livre une recette très approximative de ce que nous préparons car nous ne dosons jamais les ingrédients.Vous pouvez facilement la personnaliser en fonction de ce que vous avez dans les placards ou des épices que vous aimez. Ici, nous avons mis des carottes, courgettes et poivrons. Voici notre recette de wok de spaghettis au boeuf et aux légumes :

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Couscous à la façon de maman

Sonia juillet 18, 2013 Légumes, Viandes Pas de commentaire
Couscous à la façon de maman

Ma maman fait un délicieux couscous, adapté aux produits que nous aimons le plus. Nous l’adorons. Donc quand elle est venu à la maison, je lui ai demandé de le faire avec moi, pour que j’apprenne à le cuisiner avec mes instruments. Après avoir fait les courses, nous voila en cuisine, toutes les deux. Et bien entendu, le résultat était aussi bon qu’à la maison (enfin que chez mes parents). C’était il y a plusieurs mois… Depuis j’en ai refait et ce n’est pas le même :’( Il est délicieux mais pas aussi bon donc pour me simplifier la vie, je prend des sachets « épices pour couscous » mais ça reste entre nous, hein ?! Mais je vous livre tout de même ma recette de couscous :

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Poêlée de légumes au poulet et à la moutarde

Sonia juillet 15, 2013 Légumes, Viandes 1 commentaire
Poêlée de légumes au poulet et à la moutarde

De temps en temps, c’est Axel qui cuisine à la maison. Dans ces cas là, il y a de fortes chances pour qu’il y ait de la moutarde dans ce que l’on va manger. Un soir, il m’a fait cette poêlée de légumes au poulet et à la moutarde. C’est devenu un grand classique à la maison. Nous adorons. Nous modifions légèrement la base selon nos envies ou nos produits à dispositions. Par exemple, on remplace les émincés de poulet par des lardons ou des émincés de boeuf. Nous ajoutons de temps en temps des poivrons ou des champignons. Mais voici la recette de base de la poêlée de légumes au poulet et à la moutarde.

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Lasagne aux olives, courgettes et champignons

Sonia mars 19, 2013 Lasagnes 4 commentaires
Lasagne aux olives, courgettes et champignons

A la maison, nous adorons les lasagnes, pourtant, nous n’en mangeons pas souvent. Je n’en achète pas et je n’ai pas toujours le courage d’en faire. J’ai profité du week-end pour en faire en improvisant avec ce que j’avais à disposition et le résultat était plutôt sympa. Il a été difficile de ne pas se resservir mais l’idée d’en remanger le lendemain comblait l’envie =) J’ai pour la première fois utilisé les rouleaux de pâte à pasta Herta. Je pense que cela doit être une nouveauté. J’en ai trouvé chez Carrefour. C’est la première fois que j’en voyais. C’est très pratique, j’ai pu coupé la pâte à la taille de mon plat. C’est sûr, j’en rachèterai  Bref, voici ma recette de lasagne aux olives, courgettes et champignons.

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Courgettes au citron vert et au basilic

Sonia février 1, 2013 Légumes Pas de commentaire
Courgettes au citron vert et au basilic

Je recommence doucement à faire attention à ma ligne après des fêtes de fin d’année où je dois avouer que je ne n’ai pas fait attention. Alors pour renouer doucement avec des produits plus sain, j’ai commencé par ressortir mon Délicook dans lequel j’ai fait cuire des courgettes à la vapeur. Accompagnée d’une petite vinaigrette au basilic et au citron vert, c’était délicieux. Avec cela, une tranche de jambon, un morceau de pain pour les féculents et hop, un repas équilibré. Voici ma recette de courgettes au citron vert et au basilic :

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Pizza light (courgette, poivron et tomate cerise)

Sonia décembre 8, 2012 Pizzas 2 commentaires
Pizza light (courgette, poivron et tomate cerise)

Vous vous demandez peut-être pourquoi j’ai appelé cette pizza « pizza light ». Tout simplement car comparée aux autres recettes de la catégorie, cette pizza est relativement light. Elle contient surtout beaucoup de légumes et peu de chose calorique. D’autre part, j’ai mis très peu de gruyère et je l’ai choisi allégé. Pas de chorizo ou de gros morceaux de mozzarella non plus. Cela me permet de me faire plaisir de temps en temps avec des bonnes pizzas maison sans ensuite déprimée sur ma balance. Donc voici ma recette de pizza light :

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Cuisiner avec du lait en poudre Régilait, exemple avec un flan de courgette

Cuisiner avec du lait en poudre Régilait, exemple avec un flan de courgette

Il y a quelques, Régilait m’a convié à un déjeuner sur le thème du lait en poudre. J’étais un peu septique mais totalement curieuse de découvrir ce que l’on peut faire avec du lait en poudre. Moi je l’utilise pour faire mes yaourts ou mon pain maison. Il m’arrive d’en mettre dans mon café si je n’ai plus de lait mais jusqu’alors, c’était tout. Et pourtant, cuisiner avec le lait en poudre à quelques avantages.

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