Durant ma courte semaine de vacances à Bali au début du mois, j’ai goûté pour la première fois du carotte cake. Quelques jours après notre retour, j’étais déjà aux fourneaux pour en faire. La recette est inspirée du célèbre livre « un goûter à New-York« . J’avais déjà réalisé une recette de ce livre : les carrés au citron. Bref, voici la recette du carotte cake :
Mi-janvier, j’ai eu l’honneur d’être conviée à un cours de pâtisserie dans les cuisines de Fauchon. Fabien Rouillard et son équipe nous ont appris les techniques de la réalisation de l’Éclair Paris-Brest Fauchon : de la pâte à choux à la décoration en passant par la garniture, vous allez tout savoir ici.
Pour Noël, j’avais préparé des sablés aux noisettes, facile et rapide à réaliser. On les a mangé avec un bon café, c’était top =) Donc voila la recette de ces sablés aux noisettes :
Voici une recette de délicieux cookies aux noix et noisettes. Ils se préparent en quelques minutes et cuisent assez rapidement, mais surtout, ce sont des cookies sans chocolat ! Bref, passons à la recette de ces cookies : … Lire la suite
