Accueil » Pâtes » Recent Articles:

Testé pour vous, le repas de Saint-Valentin Cook Angels

Sonia février 13, 2017 Divers Pas de commentaire
Testé pour vous, le repas de Saint-Valentin Cook Angels

Demain c’est la Saint-Valentin, une fête que, personnellement, nous ne fêtons pas vraiment enfin, nous n’allons pas au restaurant ou nous ne nous faisons pas de cadeau particulier, en revanche, nous aimons nous préparer un bon repas à la maison avec une bonne coupe de champagne (enfin, d’habitude car cette année, pour moi, ce sera du coca ;) ). Bref, Cook Angels m’a proposé il y a quelques jours de tester leur repas de Saint-Valentin et j’ai tout de suite accepté car c’est typiquement le genre de service auquel nous pourrions faire appel pour ce genre d’occasion.

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Wok de nouilles aux crevettes et aux poivrons

Sonia février 23, 2016 Pâtes Riz & Co Pas de commentaire
Wok de nouilles aux crevettes et aux poivrons

Je ne pense jamais à prendre des photos des woks que nous préparons pourtant, c’est le genre de plats que nous réalisons très régulièrement, en le personnalisant selon les produits que nous avons à disposition. Parfois, c’est un wok de bœuf, parfois de crevettes ou encore parfois un wok végétarien. Le tout c’est d’avoir des nouilles, après, on improvise ! Voici la recette du dernier que nous avons fait, à base de crevettes :

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Raviolis maison chèvre ciboulette

Sonia août 17, 2013 Pâtes Riz & Co 2 commentaires
Raviolis maison chèvre ciboulette

De temps en temps, je suis des cours de l’Ateliers des Chefs depuis ma cuisine grâce aux cours Live dont je vous ai déjà parlé. J’adore le système, regarder le chef mais cuisiner avec ses produits et ses ustensiles, tout en posant des questions au Chef qui répond en direct. L’un des derniers cours auxquels j’ai assisté concernait la fabrication des pâtes maison. Nous avons fait une recette de raviolis maison au chèvre et à la ciboulette. C’était la première fois que je réussissais mes pâtes maison grâce aux conseils du Chef. Je vous livre donc la recette des raviolis chèvre ciboulette que j’ai revue à ma façon depuis :

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Wok de spaghettis au bœuf et aux légumes

Wok de spaghettis au bœuf et aux légumes

Lorsqu’il nous reste des spaghettis (et l’on fait souvent en sorte que ce soit le cas), nous improvisons des recettes dans notre wok. Quelques légumes, un peu de viande, des épices et le tour est joué ! Je vous livre une recette très approximative de ce que nous préparons car nous ne dosons jamais les ingrédients.Vous pouvez facilement la personnaliser en fonction de ce que vous avez dans les placards ou des épices que vous aimez. Ici, nous avons mis des carottes, courgettes et poivrons. Voici notre recette de wok de spaghettis au boeuf et aux légumes :

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Osso Bucco de veau (Recette Cookeo)

Sonia février 14, 2013 Cookeo, Viandes 23 commentaires
Osso Bucco de veau (Recette Cookeo)

Maintenant que j’utilise depuis plusieurs mois le Cookeo, je réalise de plus en plus de recette en mode manuelle. Nous adorons l’Osso Bucco, la dernière fois que j’en ai fait, j’ai décidé de laisser ma vieille cocotte dans le placard pour le faire cuire dans le Cookeo, et j’ai eu raison, une fois de plus, c’est une réussite. Il m’a fallu moins d’une heure entre la préparation, la cuisson, … au lieu de près de 3 heures habituellement. Donc voici ma recette d’Osso Bucco de veau dans le Cookeo : 

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

La Casa Barilla revient les 7,8,9,14,15 et 16 septembre à Paris

Sonia septembre 7, 2012 Divers Pas de commentaire
La Casa Barilla revient les 7,8,9,14,15 et 16 septembre à Paris

Pour la 3 ème année consécutive, la Casa Barilla revient durant deux week-ends à Paris pour célébrer l’art de cuisiner les pâtes selon la tradition italienne. Au programme des cours de cuisine pour enfants et adultes, des recettes de pâtes à déguster, un atelier animé par des designers culinaires, une boutique inédite Barilla et un espace dégustation. Voici toutes les infos pour y participer :

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Testé pour vous : les tortis à poêler

Sonia juillet 13, 2012 Tests de produits 2 commentaires
Testé pour vous : les tortis à poêler

Le seul point positif que je vois à faire les courses, c’est de pouvoir se promener dans les allées et découvrir de nouveaux produits, mais pour cela, il faut y aller à certains moments très précis pour être seul, ou presque. Lors de ma dernière session, un mardi soir, tard, j’ai découvert les tortis à poêler et j’ai vraiment apprécié, bien que le prix laisse réfléchir par rapport aux autres paquets.

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Testé pour vous : Lustucru Al, Dente en 3 minutes

Testé pour vous : Lustucru Al, Dente en 3 minutes

Lustucru vient de lancer une nouvelle gamme de pâtes dont la cuisson Al Dente se réalise en 3 minutes. J’ai testé, adoré, adopté ! Cela permet de préparer une sauce en même temps en quelques secondes et de manger en moins de 10 minutes sur le pouce. Bref, je suis fan.

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Lasagnes végétariennes aux tomates, aubergines, pesto et chèvre

Sonia mai 2, 2012 Lasagnes 2 commentaires
Lasagnes végétariennes aux tomates, aubergines, pesto et chèvre

Je continue régulièrement de faire des lasagnes. On adore ça. Un plat que nous consommons en général en 2 à 3 repas (3 si nous mangeons de la viande ou de la salade verte avec) ce qui est assez pratique pour nos emplois du temps souvent chargés. Cette fois, nous avions envie de fromage de chèvre et avions des aubergines et des tomates mais plus de courgettes. Accro du pesto, on en a toujours dans les placards, du vert et du rouge ^-^. Bref, voici ma recette de lasagnes végétariennes aux tomages, aubergines, pesto et fromage de chèvre :

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Pâtes aux courgettes, bacon et tomates

Sonia avril 24, 2012 Pâtes Riz & Co Pas de commentaire
Pâtes aux courgettes, bacon et tomates

Une délicieuse recette fraîche, gourmande et de saison. On y retrouve des tomates, des courgettes, des pâtes, du basilic frais et du bacon fumé. C’est une recette inspirée du livre « Pasta vite prête » des éditions Les Blocs Marabout. Voici la recette des pâtes aux courgettes, bacon et tomates après quelques changements :

… Lire la suite

Rendez-vous sur Hellocoton !

Catégories

Publicité

Suivez-moi ici