Les beaux jours reviennent, profitez-en pour boire un délicieux cocktail dans votre jardin ou sur votre balcon. Pour changer des mojitos, je vous propose une pina colada. C’est frais et délicieux. Voici la recette du cocktail pina colada :
La plupart du temps, quand nous faisons des cocktails, ce sont des mojitos, bacardi ou des daiquiri (faut que je mette la recette d’ailleurs ^-^). Nous essayons quand même de changer de temps en temps pour varier les plaisirs. C’est d’ailleurs ce que nous avons fait vendredi soir. Donc voici la recette du cocktail Princesse des îles :
J’essaie de vous prendre en photo régulièrement les cocktails que nous préparons à la maison, mais je n’y pense pas très souvent. Par exemple, j’aime bien les mojitos mais je n’avais toujours pas publié la recette sur le blog. Donc voici la recette de mes mojitos :
Le week-end dernier, j’ai préparé une galette des rois à la frangipane et pour une fois, j’ai filmé la réalisation de la recette. Vous allez le voir, c’est ultra simple et rapide à préparer et elles sont bien meilleures que dans le commerce. L’astuce est d’acheter des produits de qualité pour la réaliser car de toute façon, ça vous reviendra moins cher que de l’acheter tout prête. Voici donc la recette de la galette des rois à la frangipane :
Pour le réveillon de la nouvelle année, nous avons décidé de ne pas proposer de champagne à l’apéro mais un délicieux cocktail : l’Exotic River. Miam ! En plus, entre temps, on a eu comme cadeau de Noël de jolis verre à cocktail (des verres à martini avec pieds). Bref, on va pouvoir soigner notre présentation. Mais voici déjà la recette :
Cette année pour Noël, j’ai envie de faire un dessert un peu plus original que l’habituelle bûche de Noël. J’ai donc pensé à un baba au rhum, qui est l’un de mes desserts favoris. Effectivement, ma photo n’est pas dans l’ambiance de Noël mais je trouve que cela rend plutôt pas mal dans l’assiette. Et ce dessert peut être réalisé la veille. Voici donc ma recette de baba au rhum et à la vanille :
Cela fait déjà quelques temps que je n’ai pas cuisiné de cake sucré. Pourquoi ? Je ne sais pas, car c’est facile à réaliser et que j’adore en prendre une tranche avec mon thé de l’après-midi ou le matin avec mon café. Bref, je m’y suis remise la semaine dernière et mon Homme a adoré cette version. Il s’agit d’un cake tout simple à la vanille sur lequel j’ai versé ensuite un sirop au rhum, un peu comme un baba au rhum, mais sans le coté « aérien » du baba. Donc voici la recette de mon cake façon baba au rhum :
J’ai eu de nouveau l’occasion de faire des cocktails. Je vous laisse la recette car ils étaient vraiment très bon. Cette fois-ci, la recette est à base de rhum Bacardi, de jus de citron et de grenadine. Voila donc la recette du Bacardi :
Voici une nouvelle version de tarte aux pommes. C’est presque plus un gâteau d’ailleurs qu’une tarte. Ca permet d’écouler plus vite les pommes en trop, tout en étant plus original que les classique habituels (compote, tarte simple, …) . Voici donc la recette (garniture ici doublée car je devais finir 8 pommes, mais vous pouvez facilement diviser les quantités par deux, ce sera largement suffisant sauf si vous êtes gourmands ^-^) :
Voici enfin une recette que j’ai fait plusieurs fois mais que je n’ai jamais partagée : les cannelés. J’adore ça, il m’a fallu un demi-croc pour en être fan et maintenant quand j’en vois, j’ai du mal à résister =) Bref, voila ma recette de cannelés (venant d’une copine mais modifiée au cours des essais) :
