Découvrez mes recettes détaillées et photographiées réalisées avec le Cookeo de Moulinex, un multi-cuiseur intelligent, ainsi que mon test complet de l'appareil.

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Cari de poulet au Cookeo

Sonia novembre 20, 2013 Cookeo, Viandes 2 commentaires
Cari de poulet au Cookeo

Bien qu’en ce moment, je me serve beaucoup plus du Cuisine Companion de Moulinex, je n’ai pas non plus mis au placard mon Cookeo qui me dépanne lorsque j’ai besoin de préparer le repas très rapidement. Il me dépanne aussi pour les grosses quantités. J’ai préparé un cari de poulet, basé sur une recette fournie dans l’une des clés usb du nouveau Cookeo USB. Voici la recette du cari de poulet dans le Cookeo.

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Recette de poireaux à la moutarde en vidéo (recette Cookeo)

Sonia octobre 7, 2013 Cookeo, Légumes Pas de commentaire
Recette de poireaux à la moutarde en vidéo (recette Cookeo)

Je viens de réaliser que je n’avais pas encore publié ici la dernière recette Cookeo que j’ai filmée il y a quelques semaines. Pourtant, elle était déjà mise en ligne sur ma chaîne YouTube. Je vous invite d’ailleurs à vous abonner si vous ne voulez pas rater de vidéo. Nous avons accompagner des boudins blancs de poireaux à la moutarde. C’était délicieux. Axel met de la moutarde dans les trois quarts des plats qu’il prépare. Bref, voici la recette et la vidéo.

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Cookeo USB de Moulinex (CE7021), toutes les infos dont vous avez besoin

Sonia septembre 25, 2013 Cookeo 11 commentaires
Cookeo USB de Moulinex (CE7021), toutes les infos dont vous avez besoin

Moulinex vient d’annoncer la nouvelle version de son Cookeo, le multicuiseur interactif et intelligent que nous avons vu arriver dans les magasins en mai 2012 (mon test). Le petit nouveau s’appelle le Cookeo USB (référence CE7021) car il intègre la possibilité de rajouter des recettes via des clés USB. Vous êtes nombreux à vous poser des questions, voici toutes les info à son sujet.

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Recette de poulet au chorizo et aux pommes de terre en vidéo (recette Cookeo)

Sonia septembre 10, 2013 Cookeo, Viandes 2 commentaires
Recette de poulet au chorizo et aux pommes de terre en vidéo (recette Cookeo)

Depuis quelques semaines, je vous propose des vidéos de recettes régulièrement sur ma chaîne YouTube (n’hésitez pas à vous abonner ^-^). Je les publie également ici pour ne pas que vous les manquiez. Aujourd’hui, c’est une recette qui utilise le Cookeo de Moulinex en mode manuelle. J’ai réalisé une recette de poulet  au chorizo et aux pommes de terre. J’adore ce genre de plat, j’écrase les pommes de terre dans mon assiette afin de les imprégner de sauce, miam. Axel s’est lui aussi régalé. Voici la recette et la vidéo.

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Riz au chorizo et aux poivrons (recette Cookeo)

Sonia juillet 31, 2013 Cookeo, Pâtes Riz & Co 1 commentaire
Riz au chorizo et aux poivrons (recette Cookeo)

Mon Cookeo, je l’adore mais avec la météo récente, je ne m’en suis pas trop servi, on a plutôt préféré manger des salades accompagnées de parts de tartes. Mais en début de semaine, il a fait plus frais donc j’en ai profité pour faire une autre version de mon riz pilaf aux knackis avec les ingrédients que j’avais dans mon frigo : chorizo et poivrons : MIAM ! Voici donc la recette du riz au chorizo et aux poivrons :

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Filet mignon au maroilles, champignons et pommes de terre en vidéo (recette Cookeo)

Sonia mai 2, 2013 Cookeo, Viandes 10 commentaires
Filet mignon au maroilles, champignons et pommes de terre en vidéo (recette Cookeo)

Cela fait longtemps maintenant que je n’avais pas réalisé de recette en vidéo donc ayant l’occasion de faire un plat que nous aimons, j’en ai profité pour filmer la préparation. C’est une recette que j’ai réalisée à l’aide du Cookeo de Moulinex dont je me sers quasiment tous les jours. Il s’agit d’un filet mignon au maroilles, champignons et pommes de terre. C’est un délice mais prévoyez des bougies parfumées car le maroilles sent très fort =) Voici la recette et la vidéo.

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Osso Bucco de veau (Recette Cookeo)

Sonia février 14, 2013 Cookeo, Viandes 12 commentaires
Osso Bucco de veau (Recette Cookeo)

Maintenant que j’utilise depuis plusieurs mois le Cookeo, je réalise de plus en plus de recette en mode manuelle. Nous adorons l’Osso Bucco, la dernière fois que j’en ai fait, j’ai décidé de laisser ma vieille cocotte dans le placard pour le faire cuire dans le Cookeo, et j’ai eu raison, une fois de plus, c’est une réussite. Il m’a fallu moins d’une heure entre la préparation, la cuisson, … au lieu de près de 3 heures habituellement. Donc voici ma recette d’Osso Bucco de veau dans le Cookeo : 

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Blanquette de veau (Recette Cookeo)

Sonia février 5, 2013 Cookeo, Viandes 2 commentaires
Blanquette de veau (Recette Cookeo)

Parmi les plats que je prépare régulièrement dans le Cookeo, il y a la blanquette de veau. Mais pas question pour moi de suivre la recette pré-programmée, je me sers de la mienne, je vous en ai d’ailleurs déjà parlé. J’ai rajouté des aromates et des légumes. Je sers cette blanquette avec du riz que je fais cuire à part. Voici donc ma recette.

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Chili Con Carne (Recette Cookeo)

Sonia janvier 23, 2013 Cookeo, Viandes 1 commentaire
Chili Con Carne (Recette Cookeo)

En ce moment, à la maison, nous avons envie de plats qui tiennent au corps pour vaincre le froid et la neige. Nous mangeons des blanquettes de veau, du boeuf bourguignon, de l’osso bucco de veau, … le tout, dans le Cookeo de Moulinex dont je suis fan depuis plusieurs mois. Mais pas question de suivre les recettes programmées que je trouve assez fades la plupart du temps. J’adapte les recettes à nos goûts et à nos envies.

D’ailleurs, niveau quantité, il faut prendre en compte également que celles programmées sont souvent sur-estimées. Nous faisons en général deux repas avec ses quantités. Donc voici ma version de Chili Con Carne réalisée dans le Cookeo.

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Récapitulatif : mes recettes Cookeo (Moulinex)

Sonia janvier 20, 2013 Cookeo 13 commentaires
Récapitulatif : mes recettes Cookeo (Moulinex)

Depuis que j’ai le Cookeo de Moulinex, je cuisine tous les jours ou presque avec. J’ai modifié pas mal de recettes parmi celles programmées dans l’appareil et en ai créé également. J’en ai d’ailleurs encore quelques-unes à vous donner dont mes recettes de blanquette de veau et de Chili corn carne. Car certes ces deux là sont programmées mais elles semblaient plutôt fades à mon gout. J’ai donc utilisé mes ingrédients et mes quantités mais me suis servie des deux programmes en question. Les deux plats étaient parfaits. Bref, voici un premier récapitulatif de mes recettes réalisées dans le Cookeo. Je le compléterai au fur et à mesure de mes publications.

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