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Catégorie :

Viennoiseries

Recettes de brioches et viennoiseries.

  • Crêpes et gaufresViennoiseries

    Beignets Sfenj (recette vidéo)

    par Sonia 6 mai 2019

    En me promenant sur le blog de Cuisinons en couleurs il y a quelques semaines, j’ai repéré une recette de beignets Sfenj…

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  • Viennoiseries

    Granola (huile de coco, compote, sirop d’agave)

    par Sonia 31 juillet 2017

    En parcourant le très joli blog “la faim est proche“, j’ai découvert une recette de granola cuit au four qui m’a interpellée…

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  • Viennoiseries

    Chinois à la crème pâtissière et aux pépites choco-caramel (i-Companion)

    par Sonia 28 juillet 2017

    De temps en temps, j’aime acheter pour le petit-déjeuner un chinois : il s’agit d’une brioche roulée fourrée à la crème pâtissière.…

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  • Viennoiseries

    Muesli à la poêle (Vidéo)

    par Sonia 26 mai 2017

    Nous mangeons très souvent du muesli à la maison, soit au petit-déjeuner, soit en dessert avec des fruits et du fromage blanc.…

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  • Pains & CoViennoiseries

    Baguettes viennoises au levain liquide

    par Sonia 11 mai 2017

    Au mois de mars, j’ai fait du levain liquide et comme il était en pleine forme, j’en ai profité pour tester plusieurs…

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  • Viennoiseries

    Muesli cuit au four (amandes, pécan, macadamia, cajou)

    par Sonia 14 novembre 2016

    Je n’ai pas fait de muesli depuis plusieurs mois car nous n’en mangions plus. Mais récemment, nous en avons racheté alors j’ai…

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  • LivresViennoiseries

    Brioche Monkey Bread cacahuètes-amandes (Cuisine Companion)

    par Sonia 29 août 2015

    Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon nouveau livre, Les meilleures recettes de pain autour du monde lorsque je vous…

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  • Viennoiseries

    Brioche géante tressée (Cuisine Companion)

    par Sonia 30 décembre 2014

    De temps en temps, je teste de nouvelles recettes de brioches, je suis curieuse, j’aime le risque, parfois ça passe et remplace…

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  • Viennoiseries

    Muesli cuit dans l’Actifry de SEB (Vidéo)

    par Sonia 17 novembre 2014

    Jusqu’alors, je cuisinais mon muesli hebdomadaire dans mon Cuisine Companion mais je viens de découvrir un moyen encore meilleur de le cuire…

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  • Viennoiseries

    Recette du muesli avec le Cuisine Companion Moulinex (vidéo)

    par Sonia 2 octobre 2014

    Je vous l’ai dit, j’ai profité de l’été pour préparer plein de vidéos et de recettes, j’en ai d’ailleurs plusieurs en attente…

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  • Mon test complet du Cuisine Companion de Moulinex (vidéos, recettes et avis)

    11 octobre 2013

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