Madeleines salées à la mimolette

Voici une recette que j’ai réalisée pour l’un de nos apéros durant les fêtes mais que j’avais complètement oublié de publier : des madeleines salées à la mimolette. Parfait pour finir un reste de fromage par exemple =) C’est délicieux mais pas toujours très joli à regarder car les morceaux de fromage fondent et s’étalent. Mais le [...]

Flammekueche sous forme de cake ou cake à l’alsacienne

Hier soir, en rentrant, j’avais envie de cuisiner un plat simple à déguster avec de la salade donc tarte ou cake. J’ai vu des oignons, des lardons, du vin blanc, hop, un cake façon flammekueche. C’était parfait ! Voici ma recette :

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Carrés au citron

J’ai déjà tellement de livres de cuisine qu’il me faut maintenant me résonner pour ne pas trop en acheter. Par exemple, pour le livre dont est issue cette recette, j’ai craqué après avoir vu beaucoup de bonnes critiques. Il s’agit du livre : un goûter à New-York. Je n’ai vraiment pas été déçue. J’ai commencé [...]

Sablés aux noisettes

Pour Noël, j’avais préparé des sablés aux noisettes, facile et rapide à réaliser. On les a mangé avec un bon café, c’était top =) Donc voila la recette de ces sablés aux noisettes :

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Madeleines salées à la mimolette

Sonia janvier 27, 2012 Gateaux apéritif Pas de commentaire
Madeleines salées à la mimolette

Voici une recette que j’ai réalisée pour l’un de nos apéros durant les fêtes mais que j’avais complètement oublié de publier : des madeleines salées à la mimolette. Parfait pour finir un reste de fromage par exemple =) C’est délicieux mais pas toujours très joli à regarder car les morceaux de fromage fondent et s’étalent. Mais le goût compense =) Bref, voici ma recette :


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Résultat du concours Carte Noire Désir&Moi

Sonia janvier 27, 2012 Divers 1 commentaire
Résultat du concours Carte Noire Désir&Moi

Ça y est, le concours Carte Noire Désir&Moi est maintenant terminé. J’ai envoyé ce matin les 3 recettes que j’ai choisies à Carte Noire. Voici donc les 3 gagnants :

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Flammekueche sous forme de cake ou cake à l’alsacienne

Sonia janvier 26, 2012 Cakes 2 commentaires
Flammekueche sous forme de cake ou cake à l’alsacienne

Hier soir, en rentrant, j’avais envie de cuisiner un plat simple à déguster avec de la salade donc tarte ou cake. J’ai vu des oignons, des lardons, du vin blanc, hop, un cake façon flammekueche. C’était parfait ! Voici ma recette :

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Carrés au citron

Sonia janvier 25, 2012 Gâteaux 5 commentaires
Carrés au citron

J’ai déjà tellement de livres de cuisine qu’il me faut maintenant me résonner pour ne pas trop en acheter. Par exemple, pour le livre dont est issue cette recette, j’ai craqué après avoir vu beaucoup de bonnes critiques. Il s’agit du livre : un goûter à New-York. Je n’ai vraiment pas été déçue. J’ai commencé à le tester avec les carrés au citron. Voici donc la recette des carrés au citron :

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Sablés aux noisettes

Sonia janvier 24, 2012 Sablés 1 commentaire
Sablés aux noisettes

Pour Noël, j’avais préparé des sablés aux noisettes, facile et rapide à réaliser. On les a mangé avec un bon café, c’était top =) Donc voila la recette de ces sablés aux noisettes :

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Brioche crumble

Sonia janvier 23, 2012 Viennoiseries 2 commentaires
Brioche crumble

Après la brioche aux amandes effilées, je vous propose la recette de la brioche crumble. Délicieux mais pas facile a manger car la partie crumble tombe un peu =) Bref, voici la recette :

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Eclairs à la frangipane

Sonia janvier 22, 2012 Gâteaux 2 commentaires
Eclairs à la frangipane

Une de mes pâtisseries préférées est l’éclair. La pâte à choux avec cette crème à l’intérieur et le fondant sur le dessus : miam. Pour ma première version, j’ai décidé d’en faire à la frangipane car j’adore ça également =) Voila donc la recette des éclairs à la frangipane :

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Cocktail : Le Mojito

Sonia janvier 21, 2012 Boissons Pas de commentaire
Cocktail : Le Mojito

J’essaie de vous prendre en photo régulièrement les cocktails que nous préparons à la maison, mais je n’y pense pas très souvent. Par exemple, j’aime bien les mojitos mais je n’avais toujours pas publié la recette sur le blog. Donc voici la recette de mes mojitos :

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Oeuf cocotte au chèvre

Sonia janvier 19, 2012 Tartes quiches & Co 1 commentaire
Oeuf cocotte au chèvre

Une recette simple et rapide à servir pour un brunch ou pour un plateau repas à déguster devant une bonne série =) Ce sont des œufs cocottes au chèvre. Délicieux. A servir avec du bon pain et une petite salade verte, c’est parfait ! Voici donc la recette :

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Galette des rois à la frangipane (recette en vidéo)

Sonia janvier 18, 2012 Gâteaux 2 commentaires
Galette des rois à la frangipane (recette en vidéo)

Le week-end dernier, j’ai préparé une galette des rois à la frangipane et pour une fois, j’ai filmé la réalisation de la recette. Vous allez le voir, c’est ultra simple et rapide à préparer et elles sont bien meilleures que dans le commerce. L’astuce est d’acheter des produits de qualité pour la réaliser car de toute façon, ça vous reviendra moins cher que de l’acheter tout prête. Voici donc la recette de la galette des rois à la frangipane :

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