Dômes de saumon fumé au fromage frais (Tupperware)

Sonia septembre 25, 2016 Poissons Pas de commentaire

Il y a quelques jours, j’ai assisté à la présentation en avant première des moules à dômes Tupperware qui seront mis en vente dans le réseau d’ici quelques semaines. Nous avons réalisé deux recettes afin de les tester, un livre sera également lancé en même temps pour vous donner des idées de recettes. Les moules à dômes peuvent aller au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur. Vous pouvez donc vous en servir pour faire des entremets, des glaces, des gâteaux, des coques en chocolat, … Le moule possède 6 cavités de 74ml. Il sera vendu au prix de 33,50€.

Beurre maison aux algues (Atelier Cérébos)

Sonia septembre 18, 2016 Tartes quiches & Co Pas de commentaire

Il y a quelques mois (oui oui, j’ai beaucoup d’articles en attente), j’ai découvert une nouveauté Cérébos lors d’un atelier culinaire animé par RoseAndCook. Cérébos a lancé le sel Équilibre Cérébos : un sel contenant 50% de sodium en moins mais qui, au gout, garde le même pouvoir salant. Plutôt sympa, non ? Pour découvrir ce nouveau produit, nous avons réalisé quelques recettes rapides que nous avons pu ensuite déguster. La plus bluffante pour moins qui cuisine déjà pas mal a été le beurre aux algues car je n’en avais encore jamais fait maison. Voici la recette :

Cake au chocolat – WeightWatchers

Sonia septembre 13, 2016 Gâteaux, WeightWatchers Pas de commentaire

Je vous en ai parlé plusieurs fois, l’avantage de WeightWatchers est de pouvoir se faire plaisir. Alors cet été, nous nous sommes préparé un délicieux cake au chocolat. Certes la recette est allégée, elle n’en est pas moins savoureuse pour autant. Nous l’avons découpé en 9 grosses parts ce qui donne 5SP par part, plutôt pas mal non ? Voici la recette :

Croque monsieur pomme-raisins et Coteaux du Layon (Netto)

Sonia septembre 5, 2016 Gâteaux 1 commentaire

En septembre, outre la rentrée, il y a les foires aux vins. A cette occasion, Netto, dont la foire aux vins aura lieu du 06 au 18 septembre 2016, m’a lancé un petit défi : réaliser une recette pouvant accompagner un vin coup de cœur de la sélection. Le vin coup de cœur était un AOP Coteaux du Layon Blanc moelleux 2015 Les Chevries vendu 5,30€ la bouteille de 75 cl. Netto m’a également envoyé quelques ingrédients dont une partie imposée : des raisins secs, de la brioche et du sucre vanillé, puis quelques ingrédients de base pour imaginer ma recette : farine, sucre en poudre et œufs.

Cabillaud en dal de lentilles avec Cook’Ease

Sonia septembre 1, 2016 Divers, Poissons Pas de commentaire

Il y a quelques mois, j’ai découvert Cook’Ease, un site qui propose de vous livrer des paniers-recettes. Vous choisissez une ou plusieurs recettes sur le site puis vous recevez les ingrédients pré-dosés, de producteurs locaux. Il ne vous reste plus qu’à les cuisiner ensuite. Cook’Ease s’est associé au groupe SEB et propose maintenant des recettes compatibles avec le Cookeo de Moulinex. En étant équipée, j’ai pu testé le service en utilisant mon Cookeo USB. Nous avons reçu tous les ingrédients nécessaire pour réaliser le cabillaud en dal de lentilles.

Beignets allégés aux pommes et à la vanille – compatible WW (vidéo)

Sonia juillet 21, 2016 Gâteaux Pas de commentaire

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette gourmande, compatible avec notre régime WeightWatchers : les beignets allégés aux pommes et à la vanille. L’avantage de cette recette : avoir l’impression de ce faire plaisir pour seulement 3 points ou la moitié de la recette ou 6 points pour son intégralité. Ne vous attendez cependant pas aux beignets du commerce car ces beignets allégés ne contiennent pas de matière grasse et sont cuits au four ! Bref voici la vidéo des beignets allégés aux pommes et à la vanille.

Bowlcake semoule chocolat (WW)

Sonia juillet 17, 2016 Gâteaux 3 commentaires

Depuis que nous faison WeightWatchers, nous prenons un vrai petit déjeuner. Le plus souvent, nous mangeons du pain ou des biscottes et un fruits mais parfois, quand nous avons le temps, nous nous préparons un bowlcake. Avec ça, nous sommes sûrs de tenir jusqu’à 13h sans avoir faim.Pour changer du bowlcake avoine banane, nous avons récemment testé une version à base de semoule et de chocolat. Le gout et la texture sont totalement différent. C’est plutôt bon, voici la recette :

Nouvelle gamme de glaces La Laitière (Concours Inside)

Sonia juillet 16, 2016 Divers 43 commentaires

La Laitière a sorti une nouvelle gamme de glaces dans des bacs vous permettant de faire des boules ou de manger directement la glace à la petite cuillère. Cette gamme comporte 17 parfums. Nous en avons testé et approuvé trois déjà : la crème glacée FAÇON CRÈME BRÛLÉE avec des éclats de Nougatine, la crème glacée CARAMEL BEURRE SALE avec des petits caramels croquants et pour finir en beauté avec notre préférée : la GLACE AU YAOURT avec sa sauce aux fruits rouges. Et j’ai une bonne nouvelle, vous allez pouvoir vous aussi tester cette nouvelle gamme.

Tartelettes aux fruits de la passion (atelier Pyrex)

Sonia juillet 3, 2016 Tartes Pas de commentaire

Je vous ai parlé il y a quelques semaines d’un atelier Pyrex durant lequel j’avais cuisiné deux recettes dont des tartelettes aux fruits de la passion. Elles étaient délicieuses. En plus elles m’ont permis de découvrir les moules à tartelettes Pyrex qui sont en deux parties, le fond + le contour ce qui permet un démoulage facile. Vous pouvez les trouver en GMS ou sur Amazon. Voici la recette des tartelettes aux fruits de la passion.

Gâteau invisible aux pommes (WW)

Sonia juin 25, 2016 Gâteaux Pas de commentaire

Ce n’est pas parce qu’on fait un régime qu’on ne peut pas se faire plaisir. Alors pour changer des yaourts et des fruits, j’ai enfin essayé la célèbre recette du gâteau invisible. Si vous n’avez pas encore goûté ce gâteau, c’est le moment car c’est très bon. Il y a énormément de pommes pour peu de pâte, c’est très léger ! J’ai fait un mixe de plusieurs recettes afin de l’alléger. Voici ma version :

Dômes de saumon fumé au fromage frais (Tupperware)

Beurre maison aux algues (Atelier Cérébos)

Cake au chocolat – WeightWatchers

Croque monsieur pomme-raisins et Coteaux du Layon (Netto)

Dômes de saumon fumé au fromage frais (Tupperware)

Beurre maison aux algues (Atelier Cérébos)

Cake au chocolat – WeightWatchers

Croque monsieur pomme-raisins et Coteaux du Layon (Netto)

Cabillaud en dal de lentilles avec Cook’Ease

Beignets allégés aux pommes et à la vanille – compatible WW (vidéo)

Bowlcake semoule chocolat (WW)

Nouvelle gamme de glaces La Laitière (Concours Inside)

Tartelettes aux fruits de la passion (atelier Pyrex)

Gâteau invisible aux pommes (WW)

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