Gaufres liégeoises à la vanille

Hier, c’était mardi gras, pour l’occasion, j’ai préparé des gaufres liégeoises que j’ai aromatisées à la vanille. Je suis partie d’une recette issue de mon livre sur la cuisine Ch’ti que j’ai modifiée (moins de sucre, ajout de vanille, ..). J’aurai pu faire des beignets mais j’avoue que je déteste l’odeur de friture, alors nous n’en [...]

Moelleux aux pommes et à la crème d’amande

Nous nous sommes régalés ces dernières semaines grâce à la période de la galette des rois, nous avons testé la nouvelle galette des rois de chez Picard à la pistache et aux framboises : délicieuse (après avoir racheté celle au chocolat car la nouvelle était en rupture le jour de l’épiphanie) et nous avons acheté plusieurs [...]

Gaufres sèches à la vanille

Si vous suivez le blog depuis longtemps, vous savez surement qu’une grosse partie de ma famille et de ma belle famille vit dans le nord de la France. Axel et moi connaissons donc bien les spécialités chti et nous en adorons une bonne partie dont les gaufres sèches et les gaufres fourrées à la vergeoise. [...]

Mini galette des rois aux amandes et aux groseilles

Bonne Maman m’a proposé il y a quelques jours de réaliser une recette à base de confiture, que ce soit des biscuits  ou une autre gourmandise de mon choix. Comme nous avons mangé beaucoup de biscuit en décembre, j’ai plutôt opté pour le prochain événement gourmand : l’Épiphanie ! Je vous propose donc une recette [...]

Gaufres liégeoises à la vanille

Gaufres liégeoises à la vanille

Hier, c’était mardi gras, pour l’occasion, j’ai préparé des gaufres liégeoises que j’ai aromatisées à la vanille. Je suis partie d’une recette issue de mon livre sur la cuisine Ch’ti que j’ai modifiée (moins de sucre, ajout de vanille, ..). J’aurai pu faire des beignets mais j’avoue que je déteste l’odeur de friture, alors nous n’en faisons que quand nous sommes en vacances et que nous pouvons faire cela en extérieur. Mais au quotidien, pas de friture, cela dit, mes hormones me jouent des tours en ce moment et je lorgne depuis quelques jours sur une recette de beignets maghrébins que j’avais adoré il y a quelques années. Vais-je craquer ? Bref, voici en attendant la recette de ma version des gaufres liégeoises :

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Bon anniversaire Hollywood Chewing-gum (Concours inside)

Sonia février 24, 2017 Divers 22 commentaires
Bon anniversaire Hollywood Chewing-gum (Concours inside)

La célèbre marque de chewing-gum Hollywood fête ses 65 ans cette année. A cette occasion, une édition limitée 100% vintage va être relancée. Un nouveau goût est aussi lancé : menthe verte avec des cristaux de fraîcheur. Et bonne nouvelle, pour célébrer dignement cet anniversaire et ces lancements, Hollywood vous permet de gagner un lot plutôt sympa que je vous laisse découvrir ci-dessous :

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Testé pour vous, le repas de Saint-Valentin Cook Angels

Sonia février 13, 2017 Divers Pas de commentaire
Testé pour vous, le repas de Saint-Valentin Cook Angels

Demain c’est la Saint-Valentin, une fête que, personnellement, nous ne fêtons pas vraiment enfin, nous n’allons pas au restaurant ou nous ne nous faisons pas de cadeau particulier, en revanche, nous aimons nous préparer un bon repas à la maison avec une bonne coupe de champagne (enfin, d’habitude car cette année, pour moi, ce sera du coca ;) ). Bref, Cook Angels m’a proposé il y a quelques jours de tester leur repas de Saint-Valentin et j’ai tout de suite accepté car c’est typiquement le genre de service auquel nous pourrions faire appel pour ce genre d’occasion.

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Moelleux aux pommes et à la crème d’amande

Sonia janvier 25, 2017 Gâteaux 2 commentaires
Moelleux aux pommes et à la crème d’amande

Nous nous sommes régalés ces dernières semaines grâce à la période de la galette des rois, nous avons testé la nouvelle galette des rois de chez Picard à la pistache et aux framboises : délicieuse (après avoir racheté celle au chocolat car la nouvelle était en rupture le jour de l’épiphanie) et nous avons acheté plusieurs couronnes des rois « La Fournée Dorée » (oui nous sommes aussi fan de cette marque, et notamment du « chinois des rois« . Mais comme nous sommes tous les deux fans d’amandes, nous avons eu envie de tester une recette vue sur le blog « Les Délices d’Hélène » : un moelleux aux pommes et à la crème d’amande et je dois dire que nous nous sommes vraiment régalés. J’ai modifié un truc ou deux donc voici la recette :

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L’Or lance les premières capsules aluminium en GMS (Concours Inside)

Sonia janvier 23, 2017 Divers 11 commentaires
L’Or lance les premières capsules aluminium en GMS (Concours Inside)

Vous connaissez peut-être déjà les capsules L’Or Espresso, des capsules de café disponibles en GMS à des prix bien inférieurs à la célèbre marque de capsules en aluminium. L’Or Espresso continue d’innover en proposant cette année les premières capsules en aluminium vendues en GMS. 16 variétés sont d’ores et déjà disponibles pour satisfaire vos goûts. Que diriez-vous d’un petit concours pour que vous ayez une chance de les découvrir ?

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Gaufres sèches à la vanille

Sonia janvier 18, 2017 Crêpes et gaufres Pas de commentaire
Gaufres sèches à la vanille

Si vous suivez le blog depuis longtemps, vous savez surement qu’une grosse partie de ma famille et de ma belle famille vit dans le nord de la France. Axel et moi connaissons donc bien les spécialités chti et nous en adorons une bonne partie dont les gaufres sèches et les gaufres fourrées à la vergeoise. Je n’avais jamais fait ces deux recettes alors j’ai commencé par les gaufres sèches que j’ai aromatisées à la vanille. Voici la recette :

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Mini galette des rois aux amandes et aux groseilles

Sonia décembre 31, 2016 Gâteaux Pas de commentaire
Mini galette des rois aux amandes et aux groseilles

Bonne Maman m’a proposé il y a quelques jours de réaliser une recette à base de confiture, que ce soit des biscuits  ou une autre gourmandise de mon choix. Comme nous avons mangé beaucoup de biscuit en décembre, j’ai plutôt opté pour le prochain événement gourmand : l’Épiphanie ! Je vous propose donc une recette de mini galette des rois à la crème d’amande et gelée de groseilles.

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Sablés à la pistache avec le découpe-biscuit Lékué

Sonia décembre 20, 2016 Sablés Pas de commentaire
Sablés à la pistache avec le découpe-biscuit Lékué

Lékué sort régulièrement de nouveaux accessoires pour nous simplifier la vie. Je vous ai parlé il y a quelques semaines du kit pour bagels que j’ai adoré. Dans le même genre, Lékué a sorti un découpe sablés en forme de sapin, parfait pour tous les biscuits que nous avons envie de faire chaque année pour les fêtes de fin d’année. Vous préparez votre pâte comme habituellement et une fois étalée, vous découpez une tournée de sablés en un clin d’œil. Le moule coûte 10,90€ et permet de gagner pas mal de temps. Je l’ai testé et approuvé ! Vous avez plusieurs formes : flocons, sapins, cœurs et animaux. Pour le tester, j’ai fait des sablés à la pistache, voici la recette :

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Brownie aux cacahuètes (Peanut butter, Reese’s et M&M’s)

Sonia décembre 13, 2016 Gâteaux Pas de commentaire
Brownie aux cacahuètes (Peanut butter, Reese’s et M&M’s)

Samedi, j’ai été prendre le goûter chez Dinette Café, un salon de thé au Vésinet où Nadine, la propriétaire mais aussi la chef en cuisine, propose une cuisine simple mais délicieuse à base de produits frais, de saison et où tout est fait maison (même les sauces ou les pâtes à tartes). J’y ai dégusté un délicieux brownie chocolat-Reese’s accompagné d’un bon thé bien chaud (appelé l’heure du goûter). Quelques heures après être rentrée à la maison, je repensais déjà à ce brownie alors dès le lendemain, je passais en cuisine pour faire un essai en mixant ma recette de base et les ingrédients que j’avais à disposition. Le résultat est plutôt pas mal bien qu’il me tarde d’acheter les mini peanut butter cups Reese’s pour refaire un essai. Voici donc la recette du brownie aux cacahuètes :

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Noël 2016, les nouveautés Franprix

Sonia décembre 9, 2016 Divers Pas de commentaire
Noël 2016, les nouveautés Franprix

Il y a plusieurs mois, j’ai eu l’occasion de tester en avant-première les nouveautés Franprix qui sont lancées pour les fêtes de fin d’année. Et je dois avouer que plusieurs produits m’ont bluffé. Franprix propose cette année des produits très sympa avec parfois des parfums, formes ou couleurs originales mais toujours très abordables. Voici un petit aperçu :

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