Vous le savez peut-être, cette année, pour les JO 2012 de Londres dont la cérémonie d’ouverture a lieu ce soir, Fauchon Réceptions sera le traiteur officiel des espaces VIP du Club France. A tout moment de la journée, 10 500 athlètes seront nourris par l’une des plus célèbre marque française. C’est d’ailleurs à cette occasion qu’a été crée le macaron des JO 2012 par Fabien Rouillard, le Chef Patissier de la marque, dont je vous avais déjà parlé ici.
Il s’agit d’un macaron au cassis, recouvert d’une coque en chocolat blanc décorée avec le drapeau anglais. Ce macaron est un délice.
Il est en vente en édition limitée dans la boutique, place de la Madeleine jusqu’à la fin des JO.
D’ailleurs, j’ai eu également l’occasion de découvrir un autre macaron qui m’a totalement conquise : celui à l’abricot dont la photo est juste en dessous. C’est devenu mon préféré. Fini les macarons La Durée, j’ai trouvé la perle du macaron ! Il me tarde d’ailleurs de retourner place de la Madeleine !
Rendez-vous à la pâtisserie Fauchon
26 place de la madeleine
Paris 8ème.