Depuis quelques années maintenant, j’ai la chance de pouvoir découvrir les nouveautés de Noël de Picard en avant-première, l’une de mes marques préférées. Cette année encore, Picard a fait des merveilles pour les fêtes. Je n’ai pas pu goûter toutes les nouveautés en raison de ma grossesse mais j’ai eu de très bons échos des mets à base de foie gras ou de saumon fumé. Et comme chaque année, j’ai eu quelques coups de cœur que nous servirons pour les fêtes (et d’autres que je vais garder précieusement au congélateur jusqu’à l’accouchement). Voici une partie des nouveautés, mais vous trouverez aussi en magasin quelques une des références de l’année dernière dont les macarons sapin ou les boutons de roses apéritifs :
On commence par les bouchées apéritives au bloc de foie gras (bloc de foie gras de canard, biscuit croustillant aux graines, biscuit au cacao). Je n’ai pas pu les déguster mais je n’ai eu que de très bons échos de ces bouchées (ils attendent dans le congélateur 🙂 )
8,95€ les 8 bouchées
Mon coup de cœur à moi : les bonhommes apéritifs. Au premier abord, on dirait des sablés mais en fait ce sont des bonhommes tout moelleux, qui fondent dans la bouche. Ils sont au jambon et à l’emmental. Nous en avons acheté dès que nous les avons vu en magasin et c’est loin d’être la dernière fois ! Vous pouvez les servir sur une assiette ou sur des bâtonnets.
3,95€ les 8 bonhommes
Passons maintenant à la Forêt enchantée. Il s’agit d’une version améliorée des pains surprises : vous avez dans la boite les minis sandwichs et le support en carton qu’il faut monter soi-même. Chaque forme de sandwich a un parfum différent donc notamment chèvre cranberries, fromage frais tomate roquette, asperge parmesan, …
13,95€ les 30 minis sandwichs (+ le support)
Je n’ai pas goûté ces petites lanternes apéritives mais visuellement, elles sont très jolies. Il y a 3 parfums différents, plutôt originaux :
- Roulé de saumon fumé au fromage frais – gelée à la pomme verte – sablé étoile
- Crevette marinée – radis sauce teriyaki – crème au fenouil
- Tartare de noix de Saint-Jacques – mousse à la mandarine – légumes façon pickles
On passe au sucré maintenant avec ces minis champignons au marron. Ils se composent d’un sablé amande, d’une mousse vanille et de crème de marron. Ils sont délicieux. Eux aussi seront servi à Noël chez nous !
6,90€ les 8 champignons
En ce qui concerne les bûches, Picard a sorti plusieurs nouveautés un bûche au chocolat, une bûche chocolat vanille et une bûche pomme poire spéculoos avec un beau décor de village, mais mon coup de cœur va vers celle-ci : la bûche chantilly noisette vanille qui a la jolie forme d’un nuage.
14,95€ la bûche pour 8 personnes
Vous vous souvenez peut-être de la bûche pâtissière de l’année dernière, c’était un chalet enneigé vendu dans une cloche. Elle était aussi bonne que belle. Cette année, Picard a réalisé une bûche tout aussi jolie qui prend la forme d’une chouette aux doux parfums de vanille et caramel. Elle est vendue également en format individuel.
18,95€ la bûche pour 6-8 personnes
