DIY : Recette de cupcakes Champignon 1UP Mario en vidéo

Pour le deuxième épisode de Geek n’ Cook, j’ai réalisé des cupcakes représentant les champignons 1up de l’univers du jeu vidéo Mario. Cette idée m’est venu suite à un commentaire laissé sur la vidéo de Dexter. Je n’ai d’ailleurs pas oublié celui laissé ici me demandant un gâteau Tardis pour la série Doctor Who. J’ai fait un premier essai hors caméra que je publierai très prochainement. En attendant, voici la vidéo des cupcakes champignon Mario suivie de la recette des muffins qui m’ont servis de base :

Pour 12 cupcakes :

Préparation : 20 min de préparation des muffins + 10 min pour les châpeaux + 30 min de décoration
Cuisson : 20 min

Ingrédients base muffins :

• 280 gr de farine
• 2 œufs
• 85 gr de beurre à température ambiante
• 115 gr de sucre en poudre
• 1 cc de levure chimique
• 1 cc de bicarbonate de soude (ou une deuxième de levure chimique)
• 1 cc d’extrait de vanille liquide
• 250 ml de lait
• 1 pincée de sel

Ingrédients pour la déco :

• Pâte à sucre blanche
• Pâte à sucre rouge
• Pâte à sucre verte
• Feutre noir alimentaire
• Nutella (ou crème au beurre)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C (th6).
2. Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et le sel dans un grand saladier.
3. Ajoutez les oeufs, la vanille, le lait et le beurre fondu puis battez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Remplissez les moules à muffins au 3/4 (préalablement beurrés s’ils ne sont pas en papier ou en silicone).
5. Mettez ensuite les muffins dans le four pendant 15-20 min. Plantez un couteau pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir sèche quand ils sont cuits. Laissez-les refroidir avant de les décorer.

N’hésitez pas à m’indiquer dans les commentaires si vous souhaitez que je réaliser quelque chose sur un thème que vous aimez (série, jeu, héros, …).