Moulinex a annoncé tout récemment le Cuisine Companion, un robot cuiseur complet pour découper, préparer et cuire tous les plats de l’entrée au dessert. C’est le concurrent notamment du Thermomix et du Cooking Chef de Kenwood. J’ai pu le découvrir lors de sa présentation et je l’ai en ce moment dans ma cuisine pour quelques jours. Je vais donc vous proposer ces prochains jours quelques recettes et vidéos mais surtout un test complet de l’appareil. En attendant, voici toutes les informations à connaître sur le Cuisine Companion de Moulinex et mes premières impressions :
Le Cuisine Companion de Moulinex possède une interface très intuitive et facile à utiliser. J’ai fait le test sur place, sans avoir lu le livre ou le mode d’emploi, j’ai tenté de lancer une recette et j’ai réussi en quelques secondes. Il y a 6 programmes :
- sauce
- vapeur
- soupe (froide ou chaude, avec ou sans morceaux)
- mijoter (choix de la température et de la durer)
- pâte (pâte à pain, à brioche, à gâteau, …)
- Dessert (crème, milkshakes, sorbets, …)
Mais vous pouvez également utiliser le mode manuel en choisissant vous-même la vitesse (parmi les 12, de délicat à ultra rapide), le temps (jusqu’à 120 minutes), la température de cuisson (de 30° à 130°C).
Le Cuisine Companion est fourni avec un livre qui regroupe 300 recettes : 100 entrées + 100 plats + 100 desserts, vous permettant d’exploiter toutes les ressources de l’appareil. Cela vous donne d’ailleurs 1 million de combinaisons possibles de menus. J’en ai déjà testé deux : le risotto et le carrot cake : toutes les deux des réussites.
Avec le Cuisine Companion, vous aurez cinq accessoires :
- un couteau hachoir (hacher, mixer, mouliner)
- un couteau pour pétrir tout types de pâtes ou hacher les ingrédients durs
- un batteur (émulsionner, battre, monter des oeufs en neige, …)
- un mélangeur (rendre homogène les préparations)
- un panier vapeur
Caractéristiques techniques :
- Puissance : 1550 W
- Capacité totale : 4,5 L (6 personnes)
- Capacité utile : 2,5 L
- 6 programmes automatiques
- 12 vitesses + 1 Turbo + Pulse
- Minuteur : de 5 secondes à 120 minutes
- Température : de 30° C à 130° C
- Accessoires : couteau hachoir , couteau pétrin, batteur, mélangeur, panier vapeur
- Livre de cuisine : 300 recettes pour « 1 million de menus » possibles
- Bol + couvercle + accessoires compatibles lave-vaisselle
Prix et disponibilité
Le Cuisine Companion de Moulinex sera disponible au mois d’octobre en exclusivité chez Darty (voir l’offre) et Boulanger (voir l’offre) au prix conseillé de 699.99€. Il devrait y avoir des offres de lancement assez intéressantes.
A partir du mois de mars 2014, vous le trouverez partout.
Groupe Facebook : Cuisine Companion, nos idées recettes
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Vidéo de présentation réalisée par Moulinex
18 commentaires
[…] matin, je vous ai parlé du nouveau robot cuiseur multifonction de Moulinex, le Cuisine Companion. Comme son nom l’indique, une fois testé, vous ne pourrez plus vous en passer. Enfin pour le […]
[…] quelques jours, je vous parle du nouveau robot cuiseur multifonction de Moulinex, le Cuisine Companion. Pour beaucoup de personnes, cela va permettre l’acquisition d’un robot cuiseur […]
Je n’avais pas assez de budget pour acheter un thermomix, bien trop cher pour moi, alors en février dernier je me suis rabattue sur un cookeo, seul petit bémol il ne découpe pas, celui ci, son grand frère si j’ai bien compris, même s’il coute le double c’est le paradis en fait ?!!!!!!
[…] vous ai parlé du nouveau robot cuiseur multifonction de Moulinex, le Cuisine Companion à plusieurs reprises, que ce soit pour vous présenter l’appareil ou vous montrer des […]
J’ai eu la chance de faire partie des testeuses et je l’ai depuis le mois de juillet.
Il est fantastique : je ne pourrais plus m’en passer . Je l’utilise quasiment tous les jours quand ce n’est pas plusieurs fois par jour.
Le seul petit inconvénient c’est que je n’ai pas eu le livre de recettes et que j’ai du tâtonner un peu !
Je vais essayer d’en récupérer un.
En tout cas, c’est vraiment un super produit dont je suis absolument très satisfaite.
Le livre de recette est dispo sur le site de moulinex !
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oeuf a la neige!!!!!!!!! hum delicieux !!!!!!!!!! les oeufs neige facile fite fait !!!!trop top
bonjours !!!!!! brioche au chocolat ;caviar daubergine etc un delice!!!!!
Bonjour,
Pourriez-vous m’indiquer si les soupes sont bien mixées type veloutées ? J ‘ai vu certains commentaires comme quoi il fallait mettre de l’eau chaude quel est votre avis sur le sujet ?
Oui Cla, les soupes sont très bien mixées.
J’ai acheté ce robot hier et je l’ai tout de suite essayé. J’ai utilise le programme « soup P1 » pour cette soupe de légumes (carottes, navets, poireau, courgette, pommes de terre, persil, aïl et oignon). Le programme dure 40 minutes, ça mixe à la fin du programme.
La soupe est un velouté, pas un seul petit morceau. C’est super!
Avant je faisais la soupe dans ma cocotte minute et je mixée avec le pied à soupe mais j’avais toujours des petits morceaux de carottes non mixés.
bonjour,
pouvez vous me dire ou se trouve la fonction garder au chaud
merci de votre réponse
Bonjour,
Elle se met en route automatiquement à la fin de certains programmes (soupe, mijoter, sauce, …)
Bonjour,
J’ai le companion et chaque fois que je suis les indications pour cuire les légumes (comme le programme soupe) ils ne sont pas absolument pas cuits! Il y a peut-être quelque chose que je fais mal. Des conseils?
Bonjour,
Moi je les coupe en tout petits dés pour les soupes et aucun soucis de cuisson mais je n’ai pas essayé la cuisson vapeur des légumes.
une mousse au chocolat parfaite !!! les oeufs en neige .. une perfection
bonjour, peux t’on faire avec le robot moulinex companion des sorbets, et des cocktails et de la glace pillée ?? merci de me répondre