Muffins allégés coco framboise (vidéo)

Il y a quelques temps, j’ai gagné un concours sur Twitter. Il était organisé par Canderel qui m’a envoyé ensuite un colis comprenant tout ce qu’il faut pour préparer des muffins allégés à la noix de coco et aux framboises. Il ne m’aura fallu que quelques minutes pour profiter de cette occasion et vous préparer une vidéo de la recette. Petit bémol sur le visuel des muffins qui ne rend pas hommage au délicieux goût des muffins. Voila la recettes des muffins allégés à la noix de coco et aux framboises.

Pour environ 10 muffins : 

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients : 

• 40 gr de farine
• 50 gr de confiture de framboise allégée
• 30 gr de noix de coco râpée
• 10 gr de Sucralose Canderel
• 30 gr de Maïzena
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 150 gr de beurre allégé
• 3 oeufs
• Facultatif : des framboises à mettre au cœur des muffins

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