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J’ai testé pour vous la farine pour Ciabatta Carrefour Discount. C’est pour le moment la seule marque que j’ai trouvé proposant de la farine pour pain Ciabatta. C’est assez rare que j’achète ce type de produit car vous avez du le voir, je prépare mes pains moi-même aidé de ma machine à pain. Mais pour le moment, je n’ai pas de recette pour faire de la Ciabatta. Alors voila :
Alors le principe est simple et rapide en préparation à la machine à pain :
- Il faut mettre de l’eau dans la cuve de la machine à pain
- Ensuite il faut ajouter la farine
- Puis il faut verser un filet d’huile d’olive
- Et pour terminer lancer le programme selon les indications du sachet.
On obtient :
Avec une mie comme ça :
Conclusion :
Moi j’ai trouvé ce pain très correct, avec une bonne texture et une mie bien aérée et moelleuse.
Je voudrais toutefois essayer la version à la main + cuisson au four pour donner un avis complet
2 commentaires
Bonjour,
Merci pour les infos. Moi aussi je fais mon pain sans préparation, mais de temps en temps quand je manque de temps j’utilise les préparation pour pain de Lidl, il y a 3 variétés : ciabatta, paysan, aux graines de tournessol, très bon et bien pratique.
LL
perso je n utilise pas de machine mais fait mon pain à la main pour une fois j ai essaye le pain ciabatta de carrefour discount alors que d habitude je prends la meme préparation à LIDL
la préparation de CARREFOUR malgré une mise en étuve n a absolument pas gonflé, calme plat au bout de deux heures . Je l ai à nouveau malaxé et fait relever rien pourtant le paquet était bon jusqu en mars 2015 avez vous une explication ??
Celui de LIDL me fait une belle gonflette puis bien sur une belle mie Annie