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Tartes quiches & Co

Bruschetta façon flammekueche

19 septembre 2013

Il y a quelques jours, j’ai reçu les nouveautés de la marque La Boulangère qui a lancé un gamme appelée Pains du Monde. Pour le moment, elle comporte quatre produits : la Bruschetta, le Panini, le Pain Suédois et le Wrap. Vous n’avez qu’à agrémenter ses pains selon vos envies, vos goûts ou les produits disponibles de votre frigo, vous chauffez si besoin et ensuite vous passez à table. Nous nous sommes régalés avec les paninis en les farcissant avec différentes garnitures. Pour moi : des tomates, du pesto et de la mozzarela : miam. Mais aujourd’hui, je vous livre la première recette de bruschetta que l’on a préparé et adoré. Nous avons fait une garniture façon flammekueche. Miam. Voici ma recette de Bruschetta façon flammekueche :

Pour 1 grande tartine :

Préparation : 5 min
Cuisson : 5+5 min

Ingrédients :

  • 1 bruschetta La Boulangère
  • 3 cs de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • 1 petite barquette de lardons
  • 30 ml de vin blanc
  • du gruyère
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez puis émincez l’oignon.
  3. Faites le revenir quelques instants dans une poêle chaude avec les lardons.
  4. Quand c’est doré, ajoutez le vin et laissez-le s’évaporer.
  5. Tartinez la bruschetta de crème fraîche. Répartissez le mélange oignon/lardon.
  6. Saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez 5-10 minutes, le temps que le fromage fonde.
  7. Servez bien chaud avec de la salade en plat ou découpé pour l’apéro.

FromagesLardons
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5 commentaires

lilimignonne 21 septembre 2013 - 18 h 12 min

oh que ça donne faim =) ! gruyère et lardon j’adore ça, cette bruschetta devait être un régal !

Reply
Bruschetta façon pizza | Click n' Cook 12 octobre 2013 - 9 h 15 min

[…] la Bruschetta façon flammekueche, je vous propose une nouvelle Bruschetta mais cette fois-ci façon pizza. Nous y mettons tout ce […]

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[…] quelques recettes de brushetta : flammenkueche ou 3 fromages, de pizzas (façon Pizza Hut, light, …), un tiramisu aux fraises et ça tombe […]

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