Pain Pita

Hier, j’ai donc fait des sandwichs pita à l’agneau qui étaient plutôt délicieux. Donc comme promis, voici ma recette des pains pita :

Pour 8 petits pains :

Préparation : 15 min
Programme pâte d’une machine à pain : environ 1h50
Cuisson : 5 min

Ingrédients :

• 375 gr de farine
• 250 ml d’eau
• 1 cs d’huile d’olive
• 1/2 cc de cumin en poudre
• 1 cc de sucre
• 1 cc de levure de boulanger sèche
• 1 cc de sel

Préparation :

1. Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain puis lancez le programme pâte.
2. Une fois qu’il est fini, versez la pâte sur un plan de travail propre et bien fariné.
3. Divisez la pâte en 8 boules puis vous étalez les boules en pains de forme ovale d’environ 15 cm de longueur.
4. Déposez les sur une plaque farinée puis recouvrez d’un torchon propre et laissez monter pendant 30 min.
5. 10 min avant la fin du temps de repos, préchauffez votre four à 230°C ainsi que la plaque sur laquelle vous mettrez les pains pita pour les cuire.
6. Enfournez les pains pour 6 min par fournée de 4. Ils doivent être à peine dorés.
7. Dégustez les chauds ou tièdes avec de bonnes choses dedans 🙂