Recettes par étapes en photos, avis et tests d'électroménager et découvertes culinaires | Click n' Cook
  • Recettes salées
    • Apéritif
    • Cakes
    • Légumes
    • Pains & Co
    • Pâtes Riz & Co
    • Poissons
    • Salades
    • Sauces
  • Recettes sucrées
    • Biscuits
    • Bûches
    • Cheese-cake
    • Confitures
    • Cookies
    • Crêpes et gaufres
    • Crumbles
    • Eclairs
    • Financiers
    • Gâteaux
    • Glaces et sorbets
    • Macarons
    • Madeleines
    • Muffins
    • Mug Cake
    • Riz au lait crème & Co
    • Sablés
    • Tartes
    • Viennoiseries
  • WeightWatchers
  • Electroménager
    • Autre
    • Blender (chauffant ou pas)
    • Cafetière
    • Centrifugeuse
    • Cookeo
    • Cuisine Companion
    • Délicook
    • Four posable
    • Friteuse
    • Machine à pain
    • Mijoteur
    • Plancha / grill
  • Tests de produits
  • Divers
    • Boissons
    • Livres

Recettes par étapes en photos, avis et tests d'électroménager et découvertes culinaires | Click n' Cook

  • Recettes salées
    • Apéritif
    • Cakes
    • Légumes
    • Pains & Co
    • Pâtes Riz & Co
    • Poissons
    • Salades
    • Sauces
  • Recettes sucrées
    • Biscuits
    • Bûches
    • Cheese-cake
    • Confitures
    • Cookies
    • Crêpes et gaufres
    • Crumbles
    • Eclairs
    • Financiers
    • Gâteaux
    • Glaces et sorbets
    • Macarons
    • Madeleines
    • Muffins
    • Mug Cake
    • Riz au lait crème & Co
    • Sablés
    • Tartes
    • Viennoiseries
  • WeightWatchers
  • Electroménager
    • Autre
    • Blender (chauffant ou pas)
    • Cafetière
    • Centrifugeuse
    • Cookeo
    • Cuisine Companion
    • Délicook
    • Four posable
    • Friteuse
    • Machine à pain
    • Mijoteur
    • Plancha / grill
  • Tests de produits
  • Divers
    • Boissons
    • Livres
Gâteaux

Galette des rois à la frangipane (recette en vidéo)

18 janvier 2012

Le week-end dernier, j’ai préparé une galette des rois à la frangipane et pour une fois, j’ai filmé la réalisation de la recette. Vous allez le voir, c’est ultra simple et rapide à préparer et elles sont bien meilleures que dans le commerce. L’astuce est d’acheter des produits de qualité pour la réaliser car de toute façon, ça vous reviendra moins cher que de l’acheter tout prête. Voici donc la recette de la galette des rois à la frangipane :

Pour 6-8 personnes :

Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 200 gr de poudre d’amande
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 140 gr de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 2 cs de rhum (facultatif)
  • 1 fève
  • lait ou jaune d’oeuf pour dorer la galette

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez dans un saladier la poudre d’amande, le sucre, le beurre fondu, les oeufs et le rhum.
  3. Étalez la première pâte feuilletée sur du papier sulfurisé posé sur la grille ou plaque du four.
  4. Versez la frangipane au centre, sans l’étalez. Déposez une fève.
  5. Recouvrez de la seconde pâte feuilletée. Collez bien les bords, avec du blanc d’oeuf si vous le jugez nécessaire, sinon, faîtes comme moi un rebord.
  6. Répartissez du lait ou du jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau sur le dessus de la galette. Décorez la galette à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pâtisserie.
  7. Enfournez pendant 25min. Il faut que la galette soit bien dorée.
  8. Disposez sur un joli plat. C’est prêt !


Recette en vidéo :

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=K7BoJfTXkm4[/youtube]

AmandesRhum
4 commentaires
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Article précédent
Cookies aux pépites de chocolat et noix de macadamia
Article suivant
Oeuf cocotte au chèvre

ça pourrait aussi vous intéresser

Bûche marbrée au Nutella

8 janvier 2019

Gâteau moelleux pommes cranberries amandes

6 juin 2015

Cake aux bananes et beurre de cacahuète

19 octobre 2017

Mini galette des rois aux amandes et aux...

31 décembre 2016

Brownie au beurre de cacahuète

15 octobre 2018

Gâteau basque

29 septembre 2020

Fondant à la banane, aux cacahuètes et au...

16 mars 2010

Mini gâteaux au rhum

4 avril 2010

Gratin de pommes

28 juin 2012

Carotte cake

27 avril 2012

4 commentaires

LadyMilonguera 18 janvier 2012 - 9 h 35 min

Jolie réalisation !

Reply
Sonia 18 janvier 2012 - 9 h 44 min

Merci =)

Reply
Tarte à la crème d’amande | Click n' Cook 10 février 2013 - 13 h 47 min

[…] des pêchés mignons de Monsieur est l’amande. Il adore les financiers, les galettes des rois, les tartes aux pommes qui contiennent une crème d’amande, … Alors j’ai repris […]

Reply
Bonne année ! | Click n' Cook 2 janvier 2016 - 11 h 58 min

[…] Monoprix mais aussi des nouvelles recettes de galettes des rois. En attendant, vous avez déjà la recette de la galette crème d’amande et une recette de galette crème d’amande, chocolat blanc et noix de macadamia. A très vite […]

Reply

Laissez un commentaire :) Annuler la réponse

Articles populaires

  • 3 entrées à gagner pour le Salon du Chocolat à Bordeaux

    15 février 2012
  • Milka lance deux nouvelles bouchées : Crispello (Concours Inside)

    11 mai 2012
  • C’est ma tasse ! #MugMania de Maison du Café : les résultats

    18 mars 2012
  • Découvrez les nouveautés Tassimo (Concours de rentrée)

    7 septembre 2015
  • Noël 2014, Suchard se met sur son 31 (Concours Inside)

    3 décembre 2014

Étiquettes

Amandes Bacon Bananes Boeuf Brioche Cacahuètes Café Carottes champignons Chocolat Chorizo Citrons Citron vert Companion Concours Courgettes Curry Epices Foie gras Fraises Framboise Fromages Jambon Lait de coco Lardons Noix de coco Noël Nutella Oignon Pain Poireaux Poivrons Pommes Pommes de terre Poulet Pâtes Restaurant Rhum Riz Saumon Tests Tomate Vanille Veau Vidéo

Instagram

  • Retrouvez la recette du cakounet
  • Miam, je reprendrais bien une
  • Avec mon moules 5 cakes
  • Ce week-end, nous avons préparé
  • [CONCOURS INSTAGRAM] Moins d
  • Depuis que j’ai des moules
  • [CONCOURS TERMINÉ] A l
  • Il y a quelques semaines,
  • J’ai testé une nouvelle recette
  • Mes premières coquelines, fourrées aux
  • Ma princesse qui « profite du
  • Hier soir, nous avons cuisiné
  • Sa première rentrée des classes
  • La recette de ces délicieuses
  • Ma surfeuse . . .
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

Copyright Click n' Cook 2017 - Tous droits réservés


Retour en haut