Recettes par étapes en photos, avis et tests d'électroménager et découvertes culinaires | Click n' Cook
  • Recettes salées
    • Apéritif
    • Cakes
    • Légumes
    • Pains & Co
    • Pâtes Riz & Co
    • Poissons
    • Salades
    • Sauces
  • Recettes sucrées
    • Biscuits
    • Bûches
    • Cheese-cake
    • Confitures
    • Cookies
    • Crêpes et gaufres
    • Crumbles
    • Eclairs
    • Financiers
    • Gâteaux
    • Glaces et sorbets
    • Macarons
    • Madeleines
    • Muffins
    • Mug Cake
    • Riz au lait crème & Co
    • Sablés
    • Tartes
    • Viennoiseries
  • WeightWatchers
  • Electroménager
    • Autre
    • Blender (chauffant ou pas)
    • Cafetière
    • Centrifugeuse
    • Cookeo
    • Cuisine Companion
    • Délicook
    • Four posable
    • Friteuse
    • Machine à pain
    • Mijoteur
    • Plancha / grill
  • Tests de produits
  • Divers
    • Boissons
    • Livres

Recettes par étapes en photos, avis et tests d'électroménager et découvertes culinaires | Click n' Cook

  • Recettes salées
    • Apéritif
    • Cakes
    • Légumes
    • Pains & Co
    • Pâtes Riz & Co
    • Poissons
    • Salades
    • Sauces
  • Recettes sucrées
    • Biscuits
    • Bûches
    • Cheese-cake
    • Confitures
    • Cookies
    • Crêpes et gaufres
    • Crumbles
    • Eclairs
    • Financiers
    • Gâteaux
    • Glaces et sorbets
    • Macarons
    • Madeleines
    • Muffins
    • Mug Cake
    • Riz au lait crème & Co
    • Sablés
    • Tartes
    • Viennoiseries
  • WeightWatchers
  • Electroménager
    • Autre
    • Blender (chauffant ou pas)
    • Cafetière
    • Centrifugeuse
    • Cookeo
    • Cuisine Companion
    • Délicook
    • Four posable
    • Friteuse
    • Machine à pain
    • Mijoteur
    • Plancha / grill
  • Tests de produits
  • Divers
    • Boissons
    • Livres
Pains & CoTartes quiches & Co

Recette des cheese naans maison (naans au fromage)

11 septembre 2013

Pour mon anniversaire, nous avons été dîner dans un restaurant indien absolument incroyable, nous nous y régalons depuis près de 10 ans très régulièrement. Mais quelques jours après, l’envie de cheese naans était revenu… J’ai donc ressorti mon vieux cahier de recettes pour en refaire puis j’ai rouvert un brouillon d’article commencé (il y a des lustres) pour vous livrer enfin cette recette de cheese naans. Dîtes-moi dans les commentaires si vous souhaitez que je réalise une vidéo de cette recette. Il faut compter environ 10-15 minutes pour faire la pâte, 45 minutes minimum pour la levée puis environ 20 minutes pour former et cuire les naans. J’utilise la plancha ou une grosse poêle à galette pour les cuire 2 par 2 ou une crêpière (dans ce cas 1 par 1). Voici la recette de mes cheese naans :

Pour 4 naans :

Préparation : 10-15 min
Repos : 45 minutes dans un four chaud ou 2h à température ambiante
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

  • Pâte
    • 350 gr de farine
    • 1 yaourt brassé (ou nature)
    • 1 sachet de levure de boulanger
    • 13 cl de lait
    • 4 cs d’huile de tournesol
    • 1 cc de sel
  • Garniture
    • des portions de Kiri (je préfère) ou de Vache qui Rit (j’en mets 2 par naan)

Préparation :

  1. Préparation de la pâte : délayez la levure avec le lait tiède.
  2. Dans le bol de votre robot pétrisseur (KitchenAid ici) ou dans un saladier, mélangez la farine avec le yaourt, l’huile et le sel.
  3. Incorporez le mélange lait-levure puis pétrissez la pâte une dizaine de minutes à allure moyenne, jusqu’à ce qu’elle forme une pâte bien lisse (ajoutez de la farine si nécessaire).
  4. Laissez reposer la pâte entre 1h30 et 2h selon la température, il faut qu’elle double de volume, pour aller plus vite, mettez-la 45 minutes dans un four chaud (40°C).
  5. Divisez la pâte en 4 gros naans ou 6 petits.
  6. Étalez les boules finement sur un plan de travail fariné en forme ovale. Mettez les portions de Kiri (2 à 3 par naan).
  7. Refermez les naans sur eux, soudez les bords aplatissez bien pour répartir le fromage, sans percer les naans.
  8. Faites les cuire quelques minutes de chaque côté, le naan doit être bien coloré. Servez bien chaud.

FromagesPain
3 commentaires
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Article précédent
Recette de poulet au chorizo et aux pommes de terre en vidéo (recette Cookeo)
Article suivant
Financiers pistache et pépites de chocolat

ça pourrait aussi vous intéresser

Pain Pita

20 juin 2011

Tarte aux courgettes et lait de coco avec...

22 août 2013

Bruschetta façon flammekueche

19 septembre 2013

Pain à la pomme de terre

5 juin 2010

Recette des mauricettes au Cuisine Companion (Vidéo)

17 août 2014

Faire une flammekueche en 15 minutes (Vidéo)

9 février 2016

Flammekueche au chèvre

24 juillet 2013

Crab cakes (recette vidéo)

1 mars 2019

Quiche au saumon fumé et aux tomates cerises

13 mars 2019

Pain de mie réalisé avec la machine à...

23 mars 2010

3 commentaires

Recette des cheese naans maison (naans au froma... 12 septembre 2013 - 9 h 47 min

[…] Pour mon anniversaire, nous avons été dîner dans un restaurant indien absolument incroyable, nous nous y régalons depuis près de 10 ans très régulièrement.  […]

Reply
Alx 12 novembre 2013 - 0 h 45 min

“Dîtes-moi dans les commentaires si vous souhaitez que je réalise une vidéo de cette recette”
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii stp
Merci 🙂

Reply
Top Rated Online Dating Service For Seniors | AYEYAR HINTHAR 15 mars 2020 - 21 h 06 min

[…] Singles In San Francisco Which Online Dating Sites Are Full Free Where To Meet Singles In San Diego Old Men Dating Sites Are There Any Sites Like Eharmony.com Looking For Old Senior Citizens In […]

Reply

Laissez un commentaire :) Annuler la réponse

Articles populaires

  • 3 entrées à gagner pour le Salon du Chocolat à Bordeaux

    15 février 2012
  • Testé pour vous, la nouvelle Multi Délices de Seb (Concours inside)

    8 mars 2015
  • Milka lance deux nouvelles bouchées : Crispello (Concours Inside)

    11 mai 2012
  • Nouveautés Elephant : des infusions et quatre théières (Concours inside)

    2 novembre 2014
  • Testé pour vous, la gamme Deluxe de Lidl pour les fêtes (Concours Inside)

    5 décembre 2013

Étiquettes

Amandes Bacon Bananes Boeuf Brioche Cacahuètes Café Cake Factory Carottes champignons Chocolat Chorizo Citrons Citron vert Companion Concours Courgettes Epices Foie gras Fraises Framboise Fromages Jambon Lait de coco Lardons Noix de coco Noël Nutella Oignon Pain Poireaux Poivrons Pommes Pommes de terre Poulet Pâtes Restaurant Rhum Riz Saumon Tests Tomate Vanille Veau Vidéo

Instagram

  • Pour l’on anniversaire début septembre,
  • Pendant notre journée à Nantes,
  • Noémie et sa passion pour
  • Bienvenue Raphaël Nous allons bien
  • Dès que les températures baisseront,
  • Entrée coup de cœur pendant
  • Dans moins d’un mois, Noémie
  • Une petite part de clafoutis
  • Le burger de @lacantina.levesinet est
  • Il n’y a pas d’âge
  • Pour la fête des mères,
  • Humm le granola maison... c’est
  • Quand j’ai un peu de
  • Pendant cette première semaine de
  • Prendre le temps pendant cette
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

Copyright Click n' Cook 2017 - Tous droits réservés


Retour en haut