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Pains & Co

Pain de mie réalisé avec la machine à pain

23 mars 2010

Encore une recette de pain fait avec ma machine à pain : du pain de mie. Ça change un peu du pain blanc et ça permet de faire plus simplement les sandwichs club maison.

pain-mie-450-1

Pour 1 pain :

Préparation : 3 min
Temps de programme : variant selon les machines à pain

Ingrédients :

  • 470 gr de farine
  • 55 gr huile de tournesol
  • 30 cl de lait
  • 15 gr de sucre glace
  • 17 gr de levure de boulanger
  • 8 gr de sel fin

Préparation :

  1. Mettez les ingrédients dans le bac de votre machine à pain en suivant cet ordre la : huile + lait + sel + sucre + farine + levure
  2. Mettez votre machine sur pain normal (ou classique), réglez votre dorage (je mets rapide en général) et le poids = 750 gr.
  3. Sortez votre pain à la fin du programme puis laissez le refroidir sur une grille.

pain-out-450-1


Pain
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