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Soupe

Soupe de pois cassés aux lardons réalisée avec le Soup & Co

20 avril 2012

Vous avez été nombreux à m’envoyer des mails afin que je partage plus de recettes réalisées avec le Soup & Co. C’est donc la mission que je me suis donnée =) En voici déjà une contenant des pois cassés que nous adorons. Délicieux ! Voici donc ma recette de soupe de pois cassés aux lardons :

Pour 4-6 personnes :

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 1 petite carotte
  • 1 petite pomme de terre
  • 200 gr de pois cassés
  • 1 L d’eau
  • 15 cl de crème fraîche
  • 150 gr de lardons
  • Sel

Préparation :

  1. Épluchez la carotte et la pomme de terre puis coupez-les en petits morceaux.
  2. Pelez l’oignon puis coupez-le en 4.
  3. Rincez puis égouttez les pois cassés.
  4. Placez tous les ingrédients préparés (carotte, oignon, pomme de terre, les pois cassés)dans le Soup & Co puis versez l’eau. Salez légèrement.
  5. Branchez le Soup & Co, sélectionnez le temps : 50min et la température : 100°C puis validez en appuyant sur la touche ok.
  6. Quand le Soup & Co émet 3 bips : c’est cuit, ajoutez la crème fraîche puis vous pouvez mixer plus ou moins selon vos goûts. C’est prêt !
  7. Faites griller les lardons puis repartissez-les dans la soupe ou servez-les à part.

CarottesLardonsOignonPois cassésPommes de terre
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15 commentaires

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[…] Soupe de pois cassés aux lardons […]

Reply
caroline Waltz 21 janvier 2014 - 20 h 28 min

Tout simplement délicieux !

Reply
Lainna 19 août 2014 - 11 h 24 min

ouaw merciiiiiiii cette recette est à tomber par terre….

franchement j’adore et avec l’été pourri qu’on a, je vais me régaler….

Reply
brigit67 27 octobre 2014 - 11 h 39 min

miaaam c’est un vrai délice ! merci de nous avoir publié et fait partagé cette excellente recette .La base , sans lardons et sans crème est déjà divine

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Delphine 2 janvier 2022 - 20 h 20 min

Je n’osais plus faire de soupe de pois cassés, temps long, ça attachait. Je me suis dit : allez tentons avec le soup and co qu’on a maintenant ! J’ai trouvé votre recette et je suis épatée ! Délicieuse. J’ai enlevé 200ml d’eau avant de mixer et c’était parfait ! On s’est régalé merci beaucoup

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